#冬日生活打卡季#大家好,欢迎来到喂尚美食,今天给大家带来几道特色小吃,做法简单,好吃又实惠。
麻辣香锅
食材:
火锅丸子,玉米,香菇,金针菇,青菜,莲藕大蒜,小葱,火锅料,香叶,花椒,姜片,干辣椒,豆瓣酱。
做法:
第壹步、莲藕去皮切片,玉米切段备用,锅内烧开水,放入所有食材煮熟捞出。热锅入油,放入所有调料炒香,加一勺豆瓣酱炒出红油,加入所有食材。
第二步、加两勺生抽,一勺蚝油,半山盐鸡精,加入青菜,翻炒均匀撒上白芝麻即可。
薯片鸡翅
食材:
鸡翅,葱姜蒜,黑胡椒粉,奥尔良腌料,生抽,料酒,蚝油,鸡蛋,薯片,淀粉。
第壹步、鸡翅两面划几刀,放葱姜蒜,加半勺胡椒粉,一勺生抽,一勺料酒,一勺蚝油,两勺奥尔良腌料,抓匀腌制半小时。
第二步、薯片敲碎,鸡蛋打散,把鸡翅蘸一层淀粉,裹一层蛋液,蘸一层薯片碎。
第三步、全部做好后,直接把码好得鸡翅放进空气炸锅得炸篮里,选择空气炸25-30分钟即可。
酱香饼
食材:
手抓饼3张,葱蒜,豆瓣酱,孜然粉,五香粉,白芝麻,白糖,淀粉。
做法:
第壹步、葱切段,大蒜切末,热锅入油,放入蒜末炒香。
第二步、加一勺豆瓣酱,一勺孜然粉,一勺五香粉,一勺白芝麻,半勺白糖,加半碗水淀粉,煮至浓稠捞出备用。
第三步、另起油锅,放手抓饼,煎至两面金黄,刷一层酱料,撒上葱花芝麻即可。
香煎五花肉
食材:
五花肉,姜蒜,料酒,生抽,蚝油,白糖,洋葱,辣椒粉,白芝麻,烧烤料。
做法:
第壹步、五花肉切厚片,放蒜片姜丝,加一勺料酒,一勺生抽,一勺蚝油,半勺白糖,一些洋葱丝,抓匀腌制半小时。
第二步、热锅入油,放入五花肉,煎至两面焦黄,加一勺辣椒粉,一勺白芝麻,一勺烧烤料,搅拌均匀即可。