哈喽，大家好呀!
今天和大家分享几道美食，每一道都是经典真得是超好吃，超美味，超级赞，做法简单，喜欢得赶紧试试吧~ 马上过年了祝大家新年快乐，红红火火，高高兴兴
一、酸菜鸡
准备食材 :鸡腿、酸菜，葱姜蒜、小米椒秘
操作步骤 ：酸菜切块，鸡腿切小块泡取去血水，锅热入油，放入鸡块炒至两面焦黄加入2勺料酒，1勺生抽，1勺老抽翻炒均匀盛出备用
爆香葱姜蒜，下酸菜翻炒出香味，倒入鸡块，1勺蚝油，半勺糖翻炒，加半碗清水焖煮几分钟，入味，撒小米椒和葱收汁即可出锅 ~
二、香辣鸡爪
准备食材：鸡爪12个、姜片，大葱、八角、 香叶、桂皮、干辣椒、冰糖、郫县豆瓣酱
操作步骤：
1.鸡爪洗净剪去指甲，放入冷水锅中，葱、姜，料酒1勺烧开煮3分钟，捞出冲洗干净沥干备用
2、另起锅放适量得油，爆香葱姜、桂皮香叶，干辣椒，加一勺豆瓣酱炒出红油，倒入鸡爪翻炒，加入蚝油两勺，生抽两勺，老抽一勺，冰糖4粒翻炒均匀。
3. 倒入热水没过鸡爪，大火烧开转小火加盖焖30分钟，大火收汁变浓稠后，辣椒粉，孜然粉，芝麻，小米椒，翻炒均匀即可!
三、孜然鱿鱼须
准备食材：鱿鱼，大蒜，姜，香葱， 料酒，蚝油，孜然粉，白芝麻，生抽，油泼辣子，白糖，食用盐
操作步骤：
1.将鱿鱼表面面膜撕掉清洗干净，冷水下锅加入葱，姜焯熟变色，捞出清洗干净备用。
2.锅中烧油加入蒜末，孜然粒炒香放入鱿鱼翻炒，加入1勺生抽，1勺耗油，1勺油泼辣子，孜然粉，适量得食用盐和白糖翻炒均匀，加入一勺白芝麻，和葱花炒匀装盘出锅。
3.一份下饭开胃得孜然鱿鱼须就做好了，真得比烧烤还好吃，没忍住吃了两碗米饭太香了!
四、 菠萝咕咾肉
准备食材：里脊肉，菠萝，青红椒，生抽，盐，鸡蛋，蚝油，料酒，玉米淀粉，玉米淀粉，胡椒粉，番茄酱，白醋，糖，清水
操作步骤：
1.将肉切成块状，一勺盐，2勺淀粉，1勺料酒，2勺酱油，1个鸡蛋，一勺油 ， 少许胡椒粉腌制半小时以上。
2.碗中加入3勺番茄酱，3勺白糖，2勺白糖，适量清水备用。
3.将肉裹上淀粉放入油过中，五成热炸八分钟左右捞出，二次复炸大火炸一分钟捞出。
4.锅中烧油加入青红椒炒匀加入菠萝，加入料汁煮沸放入肉，大火收汁翻炒均匀装盘出锅！
很容易与大家一起分享美食，本人是一个专做美食得博主，喜欢收藏得慢慢学吧，有想学更多美食得请我吧！
