兔年春节就要来啦！
软萌得兔子可可爱爱，
深受大家喜欢，
不止街头随处可见，
更成为了不少美食得年味新灵感。
01
兔子布丁将春节氛围感拉满
感谢走访发现，可爱得生肖兔已在南宁一些餐厅、蛋糕店出现。早茶得甜点、西式得蛋糕、传统得汤圆，都被做成可爱得兔子造型，很受年轻消费者和小孩子得欢迎。
兔子元素被用在了糕点中。均由感谢 钟丽娅摄
临近春节，南宁一家粤式酒楼，餐桌上能看到一款红眼睛、雪白身得“兔兔”点心。
据餐厅经理介绍，这“兔兔”其实是椰汁布丁，因结合了兔年主题，成为餐厅“爆款”，将春节气氛拉满。
兔兔椰汁布丁造型惟妙惟肖，受到顾客欢迎。
02
创新兔兔汤圆制作工序复杂
在南宁市长湖路一家烘焙店，展示柜里得“兔兔家族”更是种类繁多。有长耳朵兔子慕斯蛋糕、兔头饼干、萌兔生日蛋糕甚至还有兔兔汤圆，造型都非常可爱。尤其是汤圆做成得兔子造型，惟妙惟肖，手工精细。
兔兔汤圆可爱值爆表。
该店负责人彭女士介绍，这款颜色缤纷可爱得兔兔汤圆，从里到外用得都是纯天然得食材，如南瓜粉、菠菜粉、红曲米粉等，保证了天然健康。手工制作这些兔兔汤圆，需要3个人通力协作，一个小时大概只能做三十颗。
相比普通汤圆，兔兔汤圆在制作上虽然复杂不少，但是看着它受到顾客得喜爱，彭女士感受到了创新带来得满满幸福感。
03
萌兔拉花让咖啡变得有艺术感
除了餐厅、蛋糕店被萌兔“袭击”之外，咖啡店也不能“幸免”。在南宁一家咖啡工作室，资深咖啡师谭先生在咖啡上“雕”出一只趴在小老虎头上得小兔子，客人捧着这杯咖啡，直呼“不忍喝掉它”。
据谭先生说，用咖啡“雕花”技法做得“趴虎兔”，只需提前想好图案创意，新手小白也能上手。而“拉花”技法得兔兔，则对咖啡师得技巧有所要求，要动作快，手势准，需多加练习。
咖啡师在咖啡制作过程中，用“雕花”技法制作了“趴虎兔”图案。
兔年春节期间，咖啡馆推出生肖兔咖啡，相当应景。
兔年寻兔，
这些可爱得兔兔美食，
好看又美味，
还饱含诚挚得祝愿和新年得祝福！
你还发现了哪些萌兔美食么？
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感谢 钟丽娅
