吃生姜到底应该去皮还是不去皮？
需要注意哪些问题？
今天全都教给大家！
这样吃姜超补身体！
吃姜的3大好处
祛湿
姜能加快血液循环，扩张毛孔，利于排汗，有很好的祛湿的作用。
增进食欲
姜里面含有挥发油和姜辣素，可以促进肠道消化液的分泌、促进肠道蠕动，从而提高食欲！
止泻止痛
姜的解毒作用很明显，它可以帮助脆弱的肠道赶走病菌，防止呕吐腹泻的发生。
吃姜到底要不要去皮
中医认为，生姜味辛、性温，具有发汗解表、止呕解毒的功效；而生姜皮味辛、性凉，具有利水消肿的功效，因此有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法。
脾胃虚寒者，吃生姜最好去皮；食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒凉食品，最好去皮平衡寒性；患风寒感冒时，喝生姜红糖水可以缓解，最好去皮；用生姜防治脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛时，应去掉姜皮。
用姜做菜应带皮吃，这样可以保持生姜药性的平衡，防止上火；水肿时，吃生姜不去皮，有利水作用；便秘、口臭时，最好单独用生姜皮，有利好。
生姜早晨中午吃最好
中医认为白天阳气旺盛，摄入适当的生姜可以帮助阳气生发。晚上阴气逐渐旺盛，摄入过多的温热食物会影响睡眠、影响身体合成代谢，对身体有害。
吃姜并非多多益善
生姜属热性食物，根据“热者寒之”的原则，多吃容易出现口干、烦渴、咽痛、汗多等热症。
阴虚火旺者不宜长期食用
阴虚火旺者或患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮，疖疮、痱子等病人，都不宜长期食用生姜。
暑热感冒和风热感冒不宜用生姜
生姜红糖水只适宜于风寒感冒或淋雨后的畏寒、发热，不能用于暑热感冒或风热感冒，更不能用来治疗中暑。服用鲜姜汁还可对付受寒引起的呕吐，其它类型的呕吐则不宜使用。
