十万元，对于一般创业者来说，是一笔不小的资金，要是做餐饮的话，只要你技术过硬，有餐饮方面的操作和管理经验，完全可以开一间五十平方以下的店面，之所以要说面积大小，那是因为五十平方以上的房子，租金会占用太多资金，后续不利于资金流转，十万元的的投入，必须有四分之一是备用。
要做餐饮，必须了解餐饮行业，如果是初次涉入，必须调查当地餐饮动向，了解消费者这方面消费能力，〈为自己产品做价位参考〉特别是当地消费人群的饮食习惯，一定要多跑，多看，特别是跟自己相同产品的调查，要多品尝。如果别人家和你的相同产品 ，口味超过你，甚至比你所经营的还要全面，那你就要，三思而后行了。
好了，言归正传，下面咱要讲一讲话题的核心内容。让我们来准确定位一下十万元以内的餐饮，到底哪些比较适合，最能吸金。
首先是鱼粉，
这两年，这个产品比较火，而且不管是在哪个位置，〈你要非找一个偏僻的胡同，我也没办法〉基本上到了饭点都会满屋子人。而且回头客占比大。经常在外面吃饭的朋友，应该都吃过，一碗粉放在面前，粉弹汤浓，美味至极。鱼粉已经出现两年多了，其发展势头，还是很猛，建议作为首选。
其次是麻辣烫，
全国有名气的都六七家，这个大家也是非常熟悉，我昨天才吃过，三十多块一大碗，是典型的麻辣烫爱好者，更是年轻人的不二之选，我们经常看到一条街上，最低有两家这样的店。
再一个，就是寻找当地附近县市的特色餐饮，来进行加盟或者合营，每一个地方都有几家特别好的本地饭菜，比如某某牛肉面，某记豆腐菜等等，有一些老店会招一些连锁，交一定的品牌使用费，然后他们提供主要原料，保证你做的口味和他们一样，这样你就可以营业了。
我们观察市场，其实还有很多是可以灵活选择的，比如重庆小面，室内烧烤，兰州拉面，小火锅，等等如果你有烹饪技术，还可以做热炒小饭馆，以上所说，都是要看经营者本人的技能和特长。
以上是本人小小建议，欢迎餐饮同仁多多指点。如果各位赞同，希望大家关注并点赞。谢谢了
