关于早餐，不同地方就有不同的习惯，今天咱们着重讲一下，早上吃什么最好。
吃这个就最好，既有满满的营养、做起来方便，重要的是吃了还要对身体好。这样东西是什么？它就是山药啦！
早上吃山药的功效非常多，通常是炒着吃、煲汤吃，另外，清蒸或者煮粥，就可以当早餐吃，而且还有健脾益气的功效哦！
山药的功效强大，但是食用的时间也是很有讲究的，早上8点左右就是脾部最旺盛的时候，我们这个时候吃山药，身体就会充分把芍药的营养成分给吸收进去。
山药清蒸做早餐就最省事了，蒸熟之后就可以直接食用了，刚开始会觉得清淡，但是吃着吃着就会慢慢吃到山药本身的甜味了，如果不习惯吃可以蘸点果酱或者白糖，这样口感更佳。
另外，提醒大家，山药去皮后容易被氧化变黑，可以把山药蒸熟了再去皮。
另一方面山药煮粥的营养更加丰富了，不仅可以降三高、去湿气，还能补肾养肺，坚持吃还有美容养颜的功效，真是一道不错的早餐！
但是要注意，山药的淀粉含量高，糖尿病患者不适宜一次吃太多，大便干燥、便秘的人最好少吃，而男性前列腺患者和女性乳腺患者不宜使用山药！
