东北最“著名”的五大硬菜，没吃过都不叫东北人，尤其是第4道！ 1、猪肉炖粉条，是一道东北名菜，粉条吸取了肉的香味，而肉也变得肥而不腻，最朴实的菜却是最难忘的味道。
东北最“著名”的硬菜：2、锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的'焦烧肉条'改成了一道酸甜口味的菜肴，看着就非常美味！
东北最“著名”的硬菜：3、小鸡炖蘑菇，通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩，营养价值也很高。
东北最“著名”的硬菜：4、东北乱炖，简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道最常见的东北家常菜。
东北最“著名”的硬菜：5、杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。以上几道硬菜没吃过都不叫东北人！
