中国药科大学赵景庭教授
咽部具有重要的防御、呼吸、吞咽、发声共鸣等功能，咽部出现异常，不仅造成咽局部的机能障碍，也可波及邻近器官组织，甚至影响全身其它系统，损害人体健康，慢性咽炎是咽部粘膜，粘膜下组织的炎症，常为上呼吸道感染的一部分。
慢性咽炎的危害是什么?
1、影响正常饮食：干燥或萎缩性咽炎导致的咽干，讲话和咽唾液都感到费劲，需频频饮水湿润，甚至吃饭时也要用汤水帮助咽下食物。
2、影响正常休息：咽痒引起阵阵刺激性咳嗽，或由于咽部粘膜增厚，影响呼吸的通畅而睡眠时经常打鼾，致使睡眠质量下降。
3、影响心理：有些人因为咽部异物感，经常作″吭喀″和吞咽动作，希望能将异物排除，而这些无效的清嗓动作只能加重原有的不适，于是就怀疑自己咽喉或食管里长了肿瘤，造成沉重的精神负担和压抑感。
慢性咽炎的最佳治疗方法：
现如今，治疗咽炎的中药有很多，而且效果都是比较好的。例如时下最新的中药膏滋剂型中的代表，肖家百年字号的——肖琼玉膏，主要具备利咽解毒、清热润肺、润肠通便的功效，对于咽喉炎引起的干咳无痰、咽喉干痛、头痛目赤有明显的疗效，是临床上咽炎最佳治疗方法之一，网上也可以找到的。
现代研究表明，它是治疗咽炎比较好的方法，而且还可以增强食欲、促进消化、加快胃肠蠕动。另外，从中医的角度分析，其药性性凉，可以治疗或辅助治疗多种咽部疾病，对于咽炎疾病的治疗有明显的作用。
慢性咽炎的饮食调治
1、吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等，有利于慢性咽炎损伤部位的修复。
2、多摄入富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等，有利于促进损伤咽部的修复，并消除呼吸道黏膜的炎症。
3、少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物，如：油条、麻团、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等。
4、经常饮用一些利咽生津的食疗饮品，绿茶蜂蜜饮：绿茶5克，蜂蜜适量。将绿茶置杯中，冲入沸水，加入蜂蜜饮服，每日1剂。可清热利咽，润肺生津。百合绿豆汤：百合20克，绿豆50克，冰糖适量。将百合、绿豆加清水适量煮熟，加入冰糖饮服，每日1剂。可清热润肺，养阴生津。
