随着生活水平的提高，高血脂已经悄悄潜入了我们的生活，威胁着我们的健康。如果不加以重视，高血脂将直接导致动脉硬化，引发多种致死性疾病，如冠心病、脑卒中、心肌梗死，也是高血压、糖尿病、脂肪肝、肝硬化、胰腺炎等疾病的致病因素之一。
正确对待和预防高血脂已经成为我们现代生活的必修课，那么，高血脂患者及高危人群该如何保健养生呢?常吃这3种食物，让你的血脂升不起来！
1、马齿苋
马齿苋含多量钾盐、黄酮类等活性成分，还有享有“血管清道夫”美誉的伽马亚麻酸，被称为长寿菜。因此，多食马齿苋能有效抑制血清胆固醇和甘油三酯的生成，降低血液黏稠度，促进血管扩张，预防心脑动脉痉挛和血栓形成，防治心脏病。
2、苦瓜
苦瓜性凉味苦，含有较多的苦瓜皂甙，而且维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富，能调节血脂、提高机体免疫力。慢性肠炎患者不宜多食苦瓜，食用时宜急火快炒，不宜长时间的炖煮。
3、芹菜
中医认为芹菜性凉。芹菜含有丰富的维生素和矿物质，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪。国外已有研究证实，经常食用芹菜的人，体内胆固醇的含量显著下降，而且还能明显的降低血压。
合理的膳食结构，高血脂症的饮食原则是“四低一高”，即低热量、低脂肪、低胆固醇、低糖、高纤维膳食。
每人每天的热量摄入应控制在294卡/公斤体重内，应严格控制动物脂肪和胆固醇的摄入量，每人每天不宜超过300毫克，尽量不吃或少吃动物内脏。
