香味飘逸，鲜嫩微甜的

 

圣诞将至，各大商场都有促销活动。我真心不喜欢逛商场，倒是偏爱逛超市。一进超市，看啥喜欢啥，一会儿 就搜罗一大车，呵呵，，都是进嘴的东西。老公看见又要说，吃死你的啦。。。没办法 天生喜欢吃，，，

应个景，咱也上一道油焖阿根廷红虾，说起这个大红虾，个大，肉厚，味道好，吃着真过瘾。不过价钱也过瘾。。。

  油焖阿根廷红虾是一道色泽枣红亮丽、味香飘逸、鲜嫩微甜、油润适口，是著名的美味佳肴。阿根廷红虾是阿根廷南部海域野生的虾子，富含铁等元素，具有非常高的食疗价值。营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益。

 

 

主料；阿根廷红虾 4只

辅料；葱姜 盐 番茄酱 糖 生抽 胡椒粉 白葡萄酒 葡萄酒醋 橄榄油

做法；

1 准备好所用食材。

2 阿根廷红虾清洗干净去掉虾线，加入盐 白葡萄酒 胡椒粉腌制10分钟

3 葱姜切丝备用。

4 取一碗加入番茄酱 生抽 葡萄酒醋 糖 和适量的清水搅拌均匀成料汁。

5 锅中注入橄榄油。

6 烧热 下入阿根廷红虾。

7 煎至红虾两面虾皮酥香。

8 加入葱姜丝。

9 倒入料汁。

10 烧开后转小火，烧制汤汁浓缩即可。

叨唠；红虾个头偏大，为了更好入味，要提前腌制，腌制红虾已经加入盐，烹入过程中就不要再添加盐。

 

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