近年来随着国内消费水平的提高，植物蛋白饮料市场除了核桃饮料继续升温之外，椰汁这种老而小的细分品类也在悄悄雄起。随着饮品巨头海南椰岛加入战局，椰汁战场硝烟逐渐弥漫，将温和如水的椰汁重新拉进了人们视野的焦点。
椰汁属于植物蛋白饮料范畴，一直以来被消费者当作佐餐的风味饮料购买。实际上，我国古代就还有把椰汁用于养颜的做法，据《本草纲目》记载，“椰子瓤[气味]廿，平，无毒。[主治]益气。开宝治风。江颖：食之不饥，令人而泽。时珍，出异物志。”椰子作为营养丰富的滋养佳品，早已成为共识。因为它蕴含的生乳液蛋白质和脂肪有助于滋润的护肤。众所周知，海南椰岛品牌已有70多年的历史，属于在保健品行业唯一上市的企业，品牌价值突出，主要涉及保健酒、食品饮料、房地产及新能源领域，与众多新生代品牌玩价格战为主要竞争手段不同，海南椰岛椰汁的打法可总结为“一条信任状，三个差异点”。
一是口味诉求“新鲜”。椰汁广受追捧的根本原因就在于“其味甘甜、新鲜自然”，椰岛椰汁与其它品牌只限于空头宣传的“生榨、新鲜”概念完全不同，椰岛椰汁是采用纯正新鲜的椰肉鲜榨而成，品质得到保证。
二是首次提出 “有果肉的椰汁”。原先椰汁是没有果肉的，椰岛椰汁开创性地提出并做到了在椰汁中加入嫩滑椰肉，其口感在消费者中接受度很高。椰肉加入椰汁不但分化出了果肉型椰汁的新品类，更重要的是向消费者宣导了椰汁的可信度。
三是在包装形态上，首推PET塑料装，打破了椰汁千年不变的三片罐形态，给呆板的椰汁市场注入了新鲜活力。
通过不断创新，椰岛椰汁已经成为海南椰岛集团大健康产业下的一个重要支柱产业，得益于椰岛保健酒业务的市场基础，椰岛椰汁在华东、华南、华中地区稳步发展，成为继椰树之外，海南最有特色的椰子汁产品的代表品牌。2018年海南椰岛将借助央视平台加速椰岛椰汁向内地、华北市场的扩张。
据椰岛酒业发布的战略规划，海南椰岛的椰汁版块已建立单一事业部体制，未来三年将以每年倍增的速度，跨越式发展。未来椰岛椰汁将会继续增加多个品种，满足年轻人更多样化、趣味化的消费需求。更多关于海南椰岛及椰岛椰汁的最新资讯，也请登陆海南椰岛官方网站获取更多信息！
