在日常生活中，人们认为鸡蛋是营养非常丰富的食物。的确如此，鸡蛋中含有丰富的优质蛋白、脂肪、卵磷脂、维生素、铁、钙和钾以及人体所需的各种矿物质。鸡蛋中的卵磷脂不仅能够降低血液中的胆固醇，还能够促进脂溶性维生素的吸收。
你会吃鸡蛋吗？肯定大家都会说“会”，不过要注意的是有些方法吃鸡蛋不仅容易丢失营养，严重的话可能会丢掉性命。接下来我给大家盘点一下:
吃蛋不吃黄，纯属浪费粮
个别人吃鸡蛋支持蛋白，不吃蛋黄，这其实是一种非常错误的吃蛋方式。因为鸡蛋中98%的脂肪存在于蛋黄中，里面含有丰富的单不饱和脂肪酸、油酸和磷脂，可以有效的预防心血管疾病。同时蛋黄中还含有多种矿物质及维生素，能够维持人体的新陈代谢。
天天吃生蛋，老婆天天爱
有一些人认为吃生鸡蛋的方式可以壮阳，这其实是错误的认识！为什么呢？因为生鸡蛋清中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，抗生物素蛋白能与生物素在肠道内结合，影响生物素的吸收，导致生物素缺乏，会引起全身乏力、毛发脱落、皮肤发黄、肌肉疼痛等症状。
更有些鸡蛋中会含有沙门氏菌，沙门氏菌是一种非常常见的人畜共患的病原菌，它可以引起胃肠炎、腹泻、败血症等一系列疾病，严重者甚至可导致死亡。
所以鸡蛋还是要吃熟的。
