每次走在小区的石子路上，总是能看到有一些老人在树下乘凉。下棋泡茶，畅谈千百年来中外的历史文化。
时而赞叹先人的丰功伟绩，时而不平倭寇的占领掠夺。每次都可以看到，他们喝的茶具，大多是紫砂壶，或者是瓷具。
他们所喝的茶，大多是铁观音，或者是工夫红茶。有次偶然见到了一位老爷爷冲泡白牡丹，白牡丹的叶子轻轻地浮在水面上，被素雅的茶汤和幽若的香所深深吸引，久久不能忘怀。
每日都是浓郁茶汤，想来也会有些烦腻。可是喝白开水又觉得索然无味的你，不妨试试白茶中的白牡丹。
清新淡雅，唇齿留香，相信你也会被她的香气所吸引。
白牡丹是白茶的一种，其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹。
白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。
白牡丹，以绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初放，故名。
1922年以前创作于福建省建阳县水吉乡。1922年政和县亦开始制作，渐成为本品的主产区。
目前产区分布于政和、建阳、松溪、福鼎等县。其原料采自政和大白茶、福鼎大白茶及水仙等优良茶树品种，选取毫芽肥壮、洁白的春茶加工而成。
白牡丹有哪些功效呢？
一、白牡丹茶能延缓抗衰老，美白养颜、白牡丹茶能延缓抗衰老、能延缓抗衰老长饮白茶能有助于延缓衰老功效。
多喝白茶能延缓抗衰老、美白养颜，特别是白牡丹茶叶是典型的女人茶，白牡丹茶叶的美容养颜功效越来越受现代时尚人士，特别都市女性的欢迎。
二、白牡丹茶黄酮含量高，具有极强的抗氧化效果、白牡丹茶黄酮含量高，酮含量高白茶中的黄酮含量高达2.025%是所有茶类中最高的。
黄酮是天然的抗氧化剂，具有极 强的抗氧化效果，能有效中和紫外线和环境污染所生成的活性自由基，一杯白牡丹茶叶的功效与作用等于12杯橙汁。
三、白牡丹茶能有效杀菌消炎、抗病毒、白牡丹茶能有效杀菌消炎、白茶的杀菌抗病毒效果比绿茶强，具有许多疗效。
白茶的上品白牡丹茶更是具有很强的杀菌抗病毒能力。
在闲暇的时光里，不妨拿出干净的玻璃壶，泡上一壶白牡丹。
通过透明的玻璃，看那一根根叶慵懒地舒展，在水中尽情地舞动。就像金庸小说里的小龙女，高冷洁丽，翩若惊鸿。
一起看那白牡丹在壶里曼妙、绰约的身姿吧。
