动脉硬化闭塞症经常与高血压、糖尿病联系在一起。在吸烟者中本病十分常见。动脉硬化闭塞症的危害较大，可能会导致患者血栓形成，使动脉壁增厚、僵硬、纤曲和失去弹性。那么对此，我们在饮食上有什么比较适宜的食物呢？
1、大蒜
每顿饭吃3瓣以上大蒜，可有效防止动脉硬化闭塞症的发生。
2、鲜青椒
鲜青椒富含丰富的维生素C和辣椒素，有助于防止动脉硬化和血栓形成。常吃鲜辣椒的人很少患脑血栓病和冠心病。
3、香蕉
香蕉含有丰富的钾，钾具有抗动脉硬化、降血压、保护心脏的作用。香蕉可润肠通便，能避免用力排便引起的脑血管意外。
4、葛根粉
将葛根磨粉晒干，每晨起干粉，煮成羹，代早餐食用。或用葛根与粳米煮成粥(先煮葛根，取滤液与粳米同煮)代早餐。坚持食用3个月即可见效。葛根含黄酮类物质，能扩张血管，改善血液循环，确保供血良好。
5、补充叶酸
富含叶酸的食物有叶类蔬菜、大豆和橙汁。新近研究发现动脉硬化引起的脑中风、冠心病心肌梗塞与患者血浆内高半胱氨酸有密切关系。动物实验也证实，用添加了高半胱氨酸的食品喂养动物，数月后均发现动脉粥样硬化症。每天补充5毫克叶酸就能使血浆中高半胱氨酸转化为对人体有利的蛋氨酸，从而起到防止动脉硬化发生发展的作用。每天吃1市斤绿叶蔬菜或喝一杯豆浆或饮一杯橙汁，就可摄取足够的叶酸。
动脉硬化闭塞症的宜吃那些食物？通过上面的介绍，相信大家都有了一定的了解动脉硬化闭塞症患者在日常可以多食用大蒜、大蒜、香蕉、葛根粉以及多补充一些叶酸。希望各位患者可以多尝试一下，会对病情有一个好的疗效。
