低密度脂蛋白（LDL），是一种运载胆固醇进入外周组织细胞的脂蛋白颗粒，本身并无好坏之分，可被氧化成氧化低密度脂蛋白，尤其是氧化修饰的低密度脂蛋白过量时，血管内皮受到损伤，血液中的脂类物质就会趁机进入血管壁中，经一系列炎性反应后沉积附着在血管壁上而形成的粥样团块，从而形成动脉粥样硬化。
而颈动脉位置十分特殊性，很容易发生斑块，所以可以作为反映全身体血管状况的一个窗口，如果彩超检查发现颈动脉有了斑块，这种情况也可能提示全身体血管可能存在粥样硬化的可能。
如果颈部动脉出现粥样硬化，血管腔会变得越来越狭窄、血管壁也会失去弹性，当血管扩张和收缩力受阻，就会导致脑部缺氧、供血机制出现障碍，进而出现头晕头痛、记忆力下降、一阵性黑蒙、肢体麻木、口齿不清等症状；而一旦颈动脉斑块脱落，堵塞血管，就会出现急性脑血管事件，如脑梗、脑卒中、猝死等。
综合以上，预防脑梗、动脉粥样硬化重中之重和关键在于降低低密度脂蛋白，那怎么降呢？除了通过服用他汀类降脂药来实现，日常生活也有一些方法，常坚持就能有效改善。
生活上坚持2个方法，可以将低密度脂蛋白，预防动脉粥硬化，脑梗从此不来找
1、生活干预法——养成好习惯
这是最基础的治疗，主要包括饮食清淡少油腻，多吃新鲜蔬菜水果，限制肥肉与动物内脏等的摄入，每天食用油限制在25克以下，坚决戒烟，尽可能不饮酒或少饮酒，酒精量控制在每天25克以下，同时加强运动 ，每天有氧运动时间不少于30分钟等，努力保持理想体重。
2、食疗辅助法——姬松茸芦笋液
姬松茸、芦笋，保健价值极高，是“血管清道夫”，常吃不仅可以帮助身体提高免疫力、补充营养，还能很好地疏通血管、清除血管中的“垃圾”从而更好地预防脑梗、动脉粥硬化等心脑血管疾病。
姬松茸芦笋液怎么制作？
取姬松茸干货15g，新鲜芦笋20g，枸杞子10g，大豆10g，适量蜂蜜调味。开水把姬松茸、大豆泡开，煮10分钟后捞出，然后依次放入榨汁机，滤渣取汁，放入适量蜂蜜调味，每天2杯。
姬松茸芦笋液药理分析：
姬松茸，核酸、亚油酸等药用活性成分，能有效清理人体血液中的垃圾，抑制过氧化脂质、胆固醇的生成，对脑梗、心肌梗死和动脉粥样硬化的预防和辅助治疗有良好的保健营养作用。
芦笋，有芦丁、天门冬酰胺等物质，具有增强毛细血管弹性、降血脂、扩张动脉、增加动脉血流量等作用。另外，芦笋中的芸香苷成分还常被拿来作为防治与毛细血管脆性和渗透性有关的疾病补充药物。
