土鳖是昆虫的一种,又名中华地鳖、土元、土咩咩、簸箕虫。土鳖可制成中药,主治筋骨折伤,瘀血经闭,症瘕痞块。
土鳖(3)【名称】土鳖虫
【英文】
EUPOLYPHAGA SEU STELEOPHAGA
【别名】地鳖 虫、土元、地乌龟、蟅虫
【简介】土鳖虫为鳖蠊科昆虫地鳖Eupolyphaga sinensis Walker 或冀地鳖Steleophaga plancyi(Boleny)的雌虫干燥体。捕捉后,置沸水中烫死,晒干或烘干。
【性状】
地鳖:呈扁平卵形,长1.3~3cm,宽1.2~2.4cm。前端较窄,后端较宽,背部紫褐色,具光泽,无翅。前胸背板较发达,盖住头部;腹背板9节,呈覆瓦状排列。腹面红棕色,头部较小,有丝状触角1对,常脱落,胸部有足3对,具细毛和刺。腹部有横环节。质松脆,易碎。气腥臭,味微咸。
冀地鳖:长2.2~3.7cm,宽1.4~2.5cm。背部黑棕色,通常在边缘带有淡黄褐色斑块及黑色小点。
【性味与归经】咸,寒;有小毒。归肝经。
【功能与主治】破瘀血,续筋骨。用于筋骨折伤,瘀血经闭,症瘕痞块。
①《本经》“主心腹寒热洗洗,血积症瘕,破坚,下血闭闭”
②《约性论》“治月水不调,破流血积聚。”
③《本草衍义》“乳脉不行,研一枚,水半合,滤清服”
④行产后血积,折伤淤血,舌重,木舌,口疮,小儿腹痛夜啼。”
【用法与用量】3~9g。
【注意】孕妇禁用。
【贮藏】置通风干燥处,防蛀。
【摘录】中国药典。
3 经典药方 编辑
土鳖1、碰伤,摔伤,伤处疼痛:土鳖虫1两,焙干,研末。每服1钱,黄酒冲服,每天2次。
2、经闭,痛经:土鳖虫2钱,丹参5钱,赤芍、香附各4钱,桃仁、延胡素各3钱,水煎服。
3、黑色素瘤:土鳖虫、金银花各2斤,红枣、核桃仁各1斤,制马钱子半斤,冰片6钱,猪胆汁1.5斤。除猪胆汁外共研细粉。将猪胆汁煮沸1小时,加入药粉,用适量蜂蜜为丸,每丸重2.5钱。每日早晚各服1丸。
4、治疗五劳虚极羸瘦腹满,不能饮食食伤、忧伤饮伤、房室伤、饥伤、劳伤经络营卫气伤 内有干血肌肤甲错 两目黯黑。缓中补虚:大黄十分(蒸)、黄芩二两、甘草三两桃仁一升、杏仁一升、芍药四两、干地黄十两、干漆一两、虻虫一升、水蛭百枚、蛴螬一升、地鳖虫半升。上十二味,末之炼蜜和丸,小豆大。酒饮服五丸日三服。(《金匮要略》大黄·虫丸)
5、治疗产妇腹痛:腹中有干血着脐下亦主经水不利:大黄三两、桃仁20枚、地鳖虫20枚(熬去足)。上三味末之炼蜜和为四丸。以酒一升,煎一丸,取八合顿服之,新血下如豚肝。(《金匮要略》下淤血汤)
6、治疗重舌满口不得语:地鳖虫七枚(微炒)盐一两半。以水一大盏同煎五、七沸。含令吐,勿咽日三、五上。(《太平圣惠方》煎含·虫汤)
土鳖7、治折伤,接骨:
①土鳖焙存性,为末,每服二、三钱。(《医方摘要》)。
②蚵蚾(虫)六钱(隔纸,砂锅内焙干),自然铜二两(火煅醋淬七次)。为末。每服二钱,温酒调下。病在上,食后服;病在下,食前服。(《袖珍方》)。
8、治小儿夜啼如腹痛:蟅虫(熬令烟尽)、芍药(炙)、川芎(熬)各等分。上三味捣末,服如(一)刀圭,日三,以乳服之。(《外台》引《古今录验》)。
9、治五淋:蟅虫五分(熬,一作虻虫),斑猫二分(去翅、足,熬),地胆二分(去足,熬),猪苓三分。上四味,捣筛为散。每服四分,日进三服,夜二服。但少腹有热者,去猪苓。服药二月后,以器盛小便,当有所下。肉淋者下碎肉;血淋者下如绳,若如肉脓;气淋者如羹上肥;石淋者下石或下砂。剧者十日即愈。禁食羹猪肉、生鱼、葱、盐、醋。以小麦汁服之良。(《外台》引《范汪方》)。
土鳖虫的功效与作用
1.《金匮要略》:治五劳虚极羸瘦,腹满,不能饮食,食伤,忧伤,饮伤,房室伤,饥伤,劳伤,经络荣卫气伤,内有干血,肌肤甲错,两目黯黑。缓中补虚。
2.《医林改错》:治血鼓,腹皮上有青筋。
3.《寿世新编》:治跌打损伤,瘀血攻心。
4.《外科大成》:治走马牙疳,牙落鼻崩,久不愈者。
土鳖的做法
清炖土鳖
第1步:准备好土鳖。
第2步: 香菇提前泡好,猪胫骨过水之后,慢火熬骨汤待用。
第3步:土鳖处理干净,去鳖壳切大块,姜整块拍过,蒜去外壳;香菇洗净撕小块。
第4步:土鳖块过水,去掉血污。
第5步: 砂锅放入骨汤,姜蒜,火腿片,倒入鳖块,香菇,少许料酒,大火烧开,小火慢炖。
第6步: 熬上40分钟左右,加盐少许白糖,撒葱花。
土鳖的做法 清炖土鳖
真鳖踏雪地
1、 原料:真地鳖80克、玉脂豆腐250克。
2、 调料:盐5克、味精3克、姜汁5克、蒜茸酱10克、葱花10克、香油5克。
3、 制作工艺:
(1)真地鳖洗干净、炸成金黄色备用。
(2)玉脂豆腐焯水后冲凉放入器皿中,炸好的真地鳖放在豆腐上即可。
(3)取一小碗,把调味料调好味。
4、 此菜特点:清香保健。
青蛤相真鳖
土鳖的做法 青蛤相真鳖
1、 原料:真地鳖50克、青蛤100克、鲜蚕豆瓣20克。
2、 配料:盐5克、味精3克、老抽3克、生抽5克、香油3克、胡椒粉5克、姜蒜各2克。
3、 制作:
(1)真地鳖冲洗干净、油温五成熟时炸成金黄色。
(2)青蛤焯水备用。
(3)底油煸姜蒜茸、放入真地鳖、调味料和配料、烧制五分钟完全入味后,出锅即成。
4、 此菜特点:咸鲜适口、香味扑鼻、汁浓味厚。