东北辣白菜
今天给大家推荐一道北方人过冬必备的美食
首先，准备两颗大白菜，一般北方家里都有
把老帮去掉，一劈四瓣儿
用盐阉一下，再找个盆，加点水压一下白菜。一般五六个小时就够了
压完之后，尝一下咸淡，如果咸了，可以用水洗一下。
用手挤出多余水分
煮上粘糯米粥
准备辣椒末，放上少许的辣椒粉，蒜末，姜末，苹果末（可以用打碎机，也可以捣碎），梨末，一勺盐，一勺味精，两勺白糖，白萝卜丝
加入咱们之前熬好的糯米粥，拌好，加点香菜，料就做好了
把料抹到白菜上，要抹匀，每一片都抹到。
抹完之后，用保鲜膜封号，放到冰箱冷藏，第二天就可以吃到美味的辣白菜了
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