历代画家对鸟类进行研究和观察，对鸟类的表现作了各种探索，总结了不少经验。谢赫在“六法”中提出了“应物象形”，物是指物象，形是指造型，要象形首先在了解鸟的骨骼结构，其次要求画什么像什么，才能做到以形写神、形神兼备。学习禽鸟画的方法，一般采用临摹、写生、默写三种形式。
1.临摹
临摹是初学者对着优秀范本进行描绘，其目的是为了继承传统的表现技法，学习前人积累的经验。临摹前，先要仔细读画，分析了解范画的笔墨规律及表现技法，通过临摹将原作的笔墨技法、章法反复临习。要能熟练地掌握，为今后的禽鸟写生创作打好坚实的基础。
2.写生
写生是直接对着禽鸟描绘，开始可以对着标本写生，可以有较长的时间研究鸟的结构特征，进一步对着活鸟写生可以多角度、全方位地研究鸟的各种姿态。写生时可以用钢笔、铅笔或毛笔直拉在速写本上画。
“鸟不离卵形”，写生时可以椭圆形起稿，也可以几何形归纳法，也可以立体造型法，写生时一要抓住鸟的动向线定位，二要抓鸟的重心，三要重点画好鸟颈、翅、尾关键之处。
3.默写
默写是学习禽鸟必具的基本功，在观察写生的基础上，记住鸟的结构特征及活动规律，可以养成较高艺术的概括能力和得心应手的表现能力，凭记忆和推理勾画出鸟的姿势，这是禽鸟创作中必须具备的一个重要的环节。
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