少林三十六手，是徒手防守和攻击的搏击技术。当与人交手时，利用手、肘、肩、胯、膝等身体功能，运用巧妙的武术方法，借人之力，顺人之势，短打近用，巧破妙打，防上打下，防下攻上，以快速勇猛的动作，稳、准、狠的防守和反击，达到保护自己，打击对方的目的。
第一手：绕山捶
★
对方右拳击我面部，我右小臂速向右格挡。
随即我右小臂内旋向右下刁掳其右小臂。同时，左脚向对方右后进步，右脚随左脚向左跨一大步（左闪步）。然后，左手按住其右臂，右拳由己左臂上越过击其后脑。
第二手：绞手翻
★
对方用右拳击我胸、腹部，我速向右转体90度，卸其力。左小臂上举。
我左小臂屈肘，以大臂为力点，向下夹压其右臂。
随即我左小臂由己胸前向下，从对方右臂下插入其身后。左脚进步，由后锁住其右腿。左手向回扳其臀部，右掌向左前方推按其胸部，对方必仰而跌之。（右手也可掐其咽喉，称金鸡掐嗉）
第三手：迎面捶
★
对方用右拳击我面部。我速以左小臂向左上格挡，同时右拳击其面部。
