今天跟大家分享一个饺子的新吃法，用西红柿做皮，青椒做馅，做法简单又好吃，下面是制作过程：
1.在碗中打入2个鸡蛋，朝着一个方向搅拌均匀。
2.起锅开火，锅中倒入食用油，把搅拌好的鸡蛋放在锅里翻炒成颗粒状。
3.准备2个青椒用清水洗净后剁碎放在碗中，加入一勺食用盐，让它出出水。
4.把炒好的鸡蛋放在青椒里，再放点葱花和，熟油，胡椒粉搅拌均匀。
5.准备2个西红柿用清水洗净，然后去皮，切碎，放在榨汁机炸成汁。
6.把炸好的西红柿汁放在锅中煮一下，放在锅中烧开。
7.用烧开的西红柿汁和面，边倒入边搅拌。
8.搅拌至没有干面粉，将它揉成光滑的面团，再下成大小均匀的面剂。
9.将面剂按扁，用擀面杖将它擀成面片。
10.接下来再面片上放上馅料，包起来。
11.起锅开火，锅中倒入适量的食用油，油热之后改小火，然后把饺子摆放在锅中。
12.然后倒入没过一半的淀粉水，盖上盖子改成中火，汤汁收干的时候我们的水饺就熟了。
13.在上面撒上葱花和黑芝麻就可以出锅了，这样做的水饺吃起来很美味！
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