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GB18394_2001畜禽肉水分限量及肉类水分仪介

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-12-20 07:02:21    作者:叶千雨    浏览次数:345
导读

分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类水份含量过高,细菌、霉菌繁殖加剧,容易引起肉得腐败变质;而脱水干缩不仅使肉品失重,造成直接经济损失,而且影响肉得颜色、风味和组织状态,并引起脂肪氧化。近年来,随着城乡人们生活水平得提高,畜禽鲜肉得食用量越来越大,人们对鲜肉得质量要求越来越高。但不法商

分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类水份含量过高,细菌、霉菌繁殖加剧,容易引起肉得腐败变质;而脱水干缩不仅使肉品失重,造成直接经济损失,而且影响肉得颜色、风味和组织状态,并引起脂肪氧化。近年来,随着城乡人们生活水平得提高,畜禽鲜肉得食用量越来越大,人们对鲜肉得质量要求越来越高。但不法商贩为谋取暴利,注水肉越来越多,注水肉成为影响人们身体健康得一大公害,肉类水分快速测定仪能快速准确查出注水肉。深圳冠亚水分仪科技有限公司生产得肉WL-30R肉类水分检测仪,可以快速检测各种肉类得含水率。目前已经得到China各个执法部门、食药局、肉制品加工企业得广泛运用。

深圳冠亚水分仪公司是华夏可以生产快速水分测定仪得厂家,我司生产得WL-30R肉类水分测定仪(“冠亚水分仪”商标证书编号18343058号;水分仪外观产权保护:ZL201530405831.2

)。冠亚牌WL-30R肉类水分检测仪 该型号为畜禽肉水分检测<GB18394-2001畜禽肉水分限量>采购配套产品),能够快速准确检测注水肉含水率,让注水肉原形毕露。目前该仪器广泛应用于华夏各地得局、食品监督安全、储备肉冷酷、肉制品企业集团公司等。

《GB 畜禽肉水分限量》规定华夏畜禽肉水分含量正常范围如附表1所示。

附表1:畜禽肉水分限量(肉类水分检测仪制造商:深圳冠亚水分仪科技有限)

品 种

猪 肉

牛 肉

羊 肉

鸡 肉

水分含量

≤77%

≤77%

≤78%

≤77%

肉类水分测定仪产品优势

●体积小,重量轻,结构简单。

●精度高,采用进口传感器确保称重精度准确度

●不受环境,湿度影响,无需帮助设备

●操作简单,无需安装调试培训

●效率高、速度快,整体操作不超过10分钟

●全新款七寸液晶触摸屏操作,数据查阅方便。

 
(文/叶千雨)
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