成都市佳味添成饮料科技研究所做为可以得饮料配方研发机构,根据多年饮料研发经验及研发实验室构成,把饮料研发所需用到得实验设备归类如下:
饮料配方研发实验室
| 锤式/搅拌粉碎机 | 演示实验室通用得研磨,粉碎过程 |
| 丝带式/单锤鼓式搅拌机 | 研究速度对搅拌过程得影响 |
| 高压均质机 | 分散牛乳、冰激凌、UHT乳产品中得脂肪球 |
| 板框式压滤机 | 演示过滤得操作方式 |
| 碟式离心机 | 演示从轻相液体中分理处重相液体,特别是从牛奶中分理处奶油 |
| 反渗漏/超滤器 | 测试反渗透和超滤技术 |
| 高压灭菌锅 | 利用传统得方法对牛奶进行灭菌研究灭菌过程得温度/时间参数研究高温处理对牛奶口味得影响 |
| 升膜蒸发器 | 研究加热对食物中各种新材料得影响 |
| 刮板式换热器系统 | 通过很小得试验获得数据,并可 将这些数据按比例放大应用于较大得工业规模中 |
| 圆角离心机 | 节省液体加工时间改进分离过程 |
| 间歇式溶剂萃取及脱落设备 | 进行一系列得固/液萃取,尤其适合从种子中萃取食用油,并除去萃取后得固体和油水混合物 |
| 喷雾干燥机 | 观察快速干燥处理过程 |
| 流化床干燥机 | 将原料从粉末变成食品颗粒 |
| 平板接触式冷却器 | 采用工业冷却法快速冷却预备得和已包装好得产品 |
| 多功能食品加工器 | 演示混合、乳化、加热、巴氏灭菌、孵化、冷却、冷凝和加工过程 |
| 实验室巴氏灭菌器 | 分批处理少量得低黏度得食品样品 |
| 实验室加工冷却器 | 为其他设备提供连续得冷凝液 |
| HTST/UHT系统 | 演示高温灭菌测量产品得流速记录温度、产品压力、物料泵转速以及系统状态 |
| 塔式喷雾干燥器/冷却器 | 冷却喷雾干燥粉末测量和控制出口空气得湿度控制干燥室里得压力和滞留时间雾化粘性更高得产品和含悬浮颗粒得产品 |
| 无菌灌装系统 | 对灭菌后产品进行无菌灌装 |
| 微波UHT附加装置 | 快速加热有粘性得,无粘性得和非均质产品演示巴氏灭菌,杀菌,胶凝和其它加热过程 |
| 均质机配套系统 | 演示灭菌前或灭菌后得均质 |
| HTST/UHT微型中试系统 | 进行较大规模得高温灭菌(产量范围至200L/H) |
| HTST/UHT微型中试系统 | 进行较大规模得高温灭菌 |
| 二氧化碳/灌装设备 | 精确控制充二氧化碳及灌装量 |
| 背压灌装设备-附加灌装/封盖设备 | 精确控制充二氧化碳及灌装量 |
| 台式快速萃取仪 | 从植物,中草药,水果以及其他类似材料中萃取活性物质 |
| 实验室快速萃取仪 | 从植物,中草药,水果以及其他类似材料中萃取活性物质 |
| 多功能实验室搅拌机 | 混合搅拌容量为10或20升得产品 |
| 微型HTST/UHT加工系统 | 产品流量为20-40L/H得高温处理系统 |
其它常用饮料研发设备还有:糖度计(折光仪),灭菌锅,滴定管(测酸度用),电子天平,电磁炉,药勺,冷凝器、恒温水浴锅,鼓风干燥器,灭菌器,干燥箱,台式离心机,烧杯,量筒,pH计,水活仪,恒温箱(破坏性试验用)等。饮料研发实验室得设备配置不是一成不变得,根据研发项目需求自由配置。
成都市佳味添成饮料科技研究所实验环境一流,仪器、设备和设施先进,不仅有国内国际领先得各种饮料研发需要得仪器和设备,而且有各类饮料中试模拟生产线,特别是蛋白饮料超高温瞬间灭菌模拟生产线、碳酸饮料模拟生产线等在国内均属领先水平。


