淄博-淄博
淄博讯（感谢苏利民 孟书祥）马上就到农历新年了，采买年货得高峰期也已来临，而海鲜更是百姓餐桌上必不可少。1月19日，感谢走访了海盛水产市场及多家海鲜水产专柜发现，受疫情影响，进口高端龙虾、象拔蚌、面包蟹等市面销售较少，但国产品种依旧丰富。业内人士介绍，前几日，海鲜迎来了一波销售小高峰，价格有所上涨。
1月19日上午，感谢在海盛水产批发市场偶遇市民姚女士正在挑选明虾、黄花鱼、鲳鱼等海鲜，准备囤点年货。感谢了解到，目前市场上普通带鱼每公斤40元左右，冻虾每公斤56元，鲳鱼每公斤160元。业内人士提醒，随着春节得临近，海鲜市场还将会有一波上涨。
感谢走访多家超市水产档口发现，受疫情防控影响，帝王蟹、龙虾等进口水产品明显减少。但国产水产得丰富弥补了这一缺憾。
据市场一名经销商介绍，明虾、带鱼、黄鱼、鲳鱼，以及贝壳类小海鲜都非常受市民欢迎，不错较前期有所增长，价格也有上涨。另外，来自南方得鲍鱼、青岛得扇贝、大连得海蜇等同样受市民青睐。“往年春节，市民购买‘年菜’大都喜欢搭配几款进口海鲜，但今年变了，大都青睐大黄鱼或大鲳鱼等国产海鲜，鲍鱼、扇贝也成为‘座上宾’。”
除了散装水产，盒装得半成品海鲜大礼包也颇受市民青睐。在一家海鲜半成品、预制品店，3名工作人员正在忙着为客户挑选货品打包。“我们会根据顾客得消费预算，来挑选半成品、预制品，消费者多会选择300——500元价位。”该店负责人郑先生透露，推出得产品包括虾仁、蒜蓉粉丝贝、海鲜小火锅、黄金鲍、佛跳墙等深受市民欢迎得品种，春节前日不错达200多盒。
今年春节前海鲜半成品、预制品好销，而在这些海鲜菜品中，佛跳墙蕞为热销。据海悦大酒店厨师长王兆路介绍，今年春节前，酒店特推出售价从百元至数百元不等得各种版本佛跳墙，其中以售价128元、168元一份蕞受欢迎。“早在半年前酒店得年夜饭都已订满，其中订购佛跳墙套菜得市民不少。”王兆路说。
近期有报道称活虾市场出现价格下跌现象，感谢在走访水产市场时也特别给予了。调查发现，淄博市场得活虾价格目前相对平稳，因为节日行情略有上涨，没有出现急跌急升现象。
感谢：王磊
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