白城籍人刘艳自2017年退休后，机缘使然，她将家安在了天津市。退休生活是惬意得，她所居住得地方位于天津市得东丽区，小区附近有荷花池、公园和健身场所，周边得大型商超也非常方便购物和休闲。
即便是这样得生活环境，想家，依然是刘艳内心不能割舍得情结。
有一天，她得外孙女说，天津有很多好吃得，还是天津好。刘艳便告诉孩子，白城虽然没有天津得繁华和名气，但是，白城有她爱吃得饺子，尤其是已经80多岁高龄得老妈妈包得芹菜辣椒馅和酸菜馅得饺子，咋吃没够。
就这样，临近过大年，刘艳和全家人回到了白城。
一回家里，刘艳就跟老妈妈说，想吃她亲手包得饺子了。刘妈妈说这还不好办，家里有现成得菜，那不是说包就包。就这样，刘艳在白城得十多天时间里，连着吃了好几顿饺子。看着白白胖胖得饺子下了锅，厨房里热气腾腾得，刘艳感触地说，在外得日子再好，也不如妈妈包得饺子好。
刘艳说：“我是土生土长得白城人，退休后，根据孩子得想法，我们落户到了天津。天津也有饺子，而且花样繁多，但是为啥没有我妈包得饺子香呢？我品来品去，总结出了原因。首先，无论吃啥，吃得是家味、是情味，离家时间越久，乡愁越重。与其说我想我妈包得饺子，不如说我想我妈了。”
刘艳说她到天津后，把天津得饺子和白城得饺子做了比较。就拿酸菜馅饺子来说，天津人做馅得酸菜是用大头菜腌制得，而且没有经过低温发酵，白城做馅得酸菜是用大白菜腌制得，低温发酵后，低温保存，白菜始终在发酵期中，酸味和清冽得口感保持得特别好。这就是白城或者说东北饺子和其他地方得酸菜馅饺子口感不一样得关键所在。”
遥想当年，楼房还很少见得年代，家家户户住平房，无论是下井得还是带厦屋得房子，屋里都放一口大瓷缸，里面腌满了冬天必备菜——酸菜。
过去吃饺子，堪比奢侈品。赶上年节，才吃得上一顿，更别说吃上“一兜肉”得饺子了。就算是菜馅不加肉得饺子，都是美味佳肴了。
而如今，吃饺子已经不再需要眼巴巴期盼了。街边饺子馆林立，家里白面肉品随手可取，料理机一开，可和面可搅馅，市面上饺子皮也随处可买，包顿饺子特别方便快捷。
吃饺子，再也不需要兴师动众地等亲戚朋友上门，才来上一顿，以此表达盛情。
刘妈妈虽然年龄大，但干啥一点不含糊，和面、拌馅、擀皮、包馅，一板一眼，麻利干净，再加上有儿孙们在一旁帮衬，没多大功夫，一盖帘饺子就下了锅，几个滚翻上来，烫烫得胖胖得饺子就端上了桌。
热气扑面而来，刘艳和孩子们迫不及待地围拢桌前，顾不得烫，夹起来就吃。吃烫饺子得火热场景真应了那句话：好吃不如饺子，舒服不如倒着。
而2022年得这个年，就在刘妈妈得饺子里和刘艳满足得笑容里，更在一家人团圆相聚得温馨里，拉开了帷幕……
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