应该如何分辨健康食用植物油？以下有几种方法可以借鉴：
一看色泽：一般高品位油色浅，低品位油色深(香油除外)。
二看透明度：一般高品位油透明度好，无浑浊。
三看有无沉淀物：高品位油无沉淀和悬浮物，黏度小。
四看有无分层现象：若有分层则很可能是掺假的混杂油(芝麻油掺假较多)。
五闻：各品种油有其正常的独特气味，而无酸臭异味。
六查：对小包装油要认真查看其商标，特别要注意保质期和出厂期。
市面上食用油种类非常多，人们会疑惑到底选择哪种才是醉健康的。其实，没有醉健康的油，只有适合自己的。比如豆油营养均衡，适合炖菜。花生油耐高温，适合煎炸。橄榄油味道香，适合炒菜和拌菜。茶籽油脂肪含量接近人奶，适合小孩。菜籽油好消化，适合病号。芝麻油可以改善血液循环等等。
还有调和油也适合日常炒菜。调和油也是一类油脂的总称，它们是用几种高级烹调油经过搭配调合而成的，其中以大豆油和菜籽油为主，加入少量花生油以增加香气的调和油比较常见；也有以葵花油和棉籽油为主的调和油。调和油的营养价值依原料不同而有所差别，但都富含不饱和脂肪酸和维生素E。调和油具有良好的风味和稳定性，价格合理。
钦州市橄榄花油脂科技有限公司专业生产销售批发橄榄花牌大豆油、调和油、菜籽油等食用油，无论是从原料入厂，还是工艺创新和质量管控，每个环节都精益求精，本公司全程进行产品配送，保证产品的及时送达并解决客户售后疑问。欢迎学校食堂、单位食堂、食品厂、酒店等广大新老客户来电咨询。
