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更新日期2017-10-31 19:17

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永茂食品带您了解食用豆制品的好处

食用豆制品的好处:

1、预防骨质疏松

     豆制品含有丰富的钙及一定量的维生素D,二者结合可有效预防度改善骨质疏松。

2、提高机体免疫力:

     机体在不同年龄,不同生理状态下,对营养的需求也是不同的,要提高机体免疫力首先必须通过膳食的合理搭配来获得平衡的营养,豆制品中含有丰富的赖氨酸,不饱和酸,淀粉蔗糖以及多种维生素和矿物质。

3、预防便秘:

    豆制蠕动并对肠道提供了充足的营养素,对防治便秘,肛裂,痔疮,肠癌等有积极的效果。

4、预防心脑血管疾病

    豆制豆经酶水解后能产生的摄入,对肥胖的中老年人预防心脑血管疾病有很好的效果。

   东莞市永茂食品科技有限公司是一家专业从事豆制品的供应商。永茂食品经营各种豆制品:手工豆腐干、东北豆腐干、五香干豆腐干、红白豆腐干等等各种豆制品。豆豆原生态,绿色好营养。



永茂食品科技有限公司手把手教您做卤水豆腐

    还记得过年时家家户户散发出的豆香吗?还记得吃进去满口豆香的永茂牌豆腐吗?满满的都是回忆。不要让回忆只停留在过去了,动手自制那份回忆吧!豆腐是至好的伙伴,那就来和永茂食品一起做豆腐吧!

材料:

    豆80g,模具,料理机,豆腐布,卤水

做法:

    1.豆腐盒里放好豆腐布,下面架空放于锅内(煮豆浆的锅);

    2.豆子放入料理机加适量的水打细倒入放好豆腐布的盒内;

    3.全部打好开始洗,一直往豆渣倒水,轻轻摇动,洗到水清;

    4.拧干,把豆渣倒到干净的盆内,渣置一边;

    5.准备一个碗,把卤水化开(如果拿来的卤水直接是水,不需要化开,汤勺五勺);

    6.洗好的豆浆烧开,开后关火焖十分钟左右,用勺子勺一勺卤水,轻轻的在豆浆表面打圈,一点点倾斜,让卤水慢慢的都豆浆里去,盖上锅盖,等15分钟;

    7.这样循环四五次的样子,直到水清。第四次看凝得不错了,放卤的时候轻轻往下面搅一下;

    8.准备好模具和豆腐布,把凝好的豆腐勺进模具里(这个凝好的就是豆腐花,加点酱油,猪油,葱,很美味哦);

    9.勺好小心的把豆腐布包好,上面用重物压半小时,轻轻脱膜就好了。

    看完之后,是不是心痒痒的,口水直流呢?赶紧动起手来,做出美味的卤水豆腐吧!想购买味道好的卤水豆腐选哪家比较好?卤水豆腐哪家便宜?哈哈哈,别想了,就选东莞市永茂食品科技有限公司,美味又滋润,越吃越白嫩。味道好,又健康,永茂豆腐就是香!



五香素鸡,不一样的素鸡

     素鸡,一种豆制品,是以豆腐皮也就是千张为主料,卷成圆筒型,在捆紧煮熟。素鸡经过切片,油炸,浸泡膨胀,再加以烹制,口感与肉相仿,风味独特。永茂带大家一起学习制作五香素鸡。

      1、准备食材:2个素鸡、适量的木耳、2个八角、一小段桂皮、2张香叶、适量的蒸鱼豉油、适量的老抽、2勺白糖、少许的盐、适量的玉米油、把葱切成葱花;

      2、先将干木耳泡发,也可以菜场买泡发好的木耳,或者用新鲜香菇也可以,夏天还可以毛豆素鸡烧在一起;

      3、买回来的素鸡先洗洗,冲去灰尘,切成大约4毫米的片;

      4、锅里放油烧热,下素鸡片油炸,炸成金黄,表皮皱起时捞出;

      5、将炸好的素鸡片放入温水中浸泡一至二小时,素鸡片经过浸泡会膨胀发大;

      6、锅放适量油,将葱花爆香;

      7、将泡发好的素鸡片捞岀来倒入锅内,香料一起放入,倒蒸鱼豉油适量,老抽适量,白糖2大勺,倒开水盖过素鸡片,开中小火焖煮半小时;

      8、出锅之前尝一下咸淡,嫌淡可以加一些盐调味,整个汤汁的味道是咸甜适中的,汤汁不要收干,多留一些汤汁浸泡素鸡,素鸡吸饱了汤水味道会更好。

      东莞市永茂食品科技有限公司是集科研、生产、经营和服务于一体的现代食品科技企业。本公司在东莞市横沥镇投巨资成立了专业豆制品生产企业,在继承了传统的生产工艺的基础上,永茂的豆制品生产采用了国内一流的加工设备,全自动流水线生产作业,所有车间均采用全封闭环境和全封闭管理,生产全过程实时监控,以确保每一份永茂豆制品的安全。欢迎大家联系购买。

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