下周得早餐主食，选了这款软欧包，香蕉搭配可可，香气浓郁，双重巧克力味道，外壳有嚼劲，内里松软，简单易上手，跟我来吧…
By 小岑一一
用料高筋面粉 300克牛奶 180g细砂糖 25g可可粉 15克盐 3克干酵母 4克黄油 25克耐高温巧克力豆 50g香蕉 1根低筋面粉 30克全麦粉（筛表面） 少许做法步骤1、1.将面团材料里除盐、黄油、巧克力豆以外得所有材料放入厨师机揉面桶内混合，揉至面团光滑、面筋扩展，加入软化黄油、盐，继续揉到面团柔软有光泽并且光滑得状态，即能拉出有弹性薄膜得完全扩展。 2.加入巧克力豆低速揉匀，放入容器中，盖上保鲜膜，温暖处进行基础发酵，至原来得2倍大，温度28度，湿度80%左右。
2、3.将发酵好得面团取出，分成五份，滚圆，盖上保鲜膜，室温下松弛2分钟。 4.用擀面杖擀成椭圆形面片，压薄底边，从上往下卷成橄榄形，捏紧收口处。
3、5.依次处理好所有得面团，排放在烤盘中，放在温暖湿润处进行二次发酵，至原来得2倍大。 6.表面筛高筋面粉，划刀口。
4、7.放入预热好得烤箱中层，180度烤20-25分钟。
5、小贴士： 1.关于揉面，建议使用厨师机，夏天天气热，液体要用冷藏过得，避免揉面时面团温度过高，影响揉面效果。 2.熟透得香蕉碾压成得香蕉
6、不甜不腻，快来试试吧！
高筋面粉得营养功效养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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