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三大卤水配方解密,让你轻松玩转熟食店,卤水牛肉,猪脚等等

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-07-10 18:25:34    作者:微世推-实习生陈伟    浏览次数:197
导读

一家店,不管大道星级酒店,小道熟食店,小面馆,他的生意好坏,有很多原因,味道是主要原因之一,想想一下,如果你的味道不好,客人很难再来下次,那么味道如何能够掌握保证一直不变呢?那就要严格的配方比例,和规

一家店,不管大道星级酒店,小道熟食店,小面馆,他的生意好坏,有很多原因,味道是主要原因之一,想想一下,如果你的味道不好,客人很难再来下次,那么味道如何能够掌握保证一直不变呢?

那就要严格的配方比例,和规范的操作,如果做成根据厨师的心情好坏和感觉来做,那么这道菜的味道就会不稳定,所以现在很多连锁店,加盟店,最核心的技术就是配方的比例,这样十家店,几百家店,味道都是统一的,所以今天给大家带来了这三款配方,希望大家能够喜欢

我们后期将会发布十三香料、出锅料、蒜泥料、香辣料、冰镇汁、沾汁、麻辣香酱、出锅油、麻辣油、龙虾鸡精、混合调味料、秘制酱香料、酸汤料、奇香料、油焖大虾料、卤水手抓料、黄焖料、蛋黄料、泡菜料、虾膏、飘香油、回味增香粉、龙虾增香剂、鲜味素三合粉等配方和比例,我们近期发布,需要的留言哦
 
(文/微世推-实习生陈伟)
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