原创【经游纬吃录】 香港--在「留家厨房」。
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刘健威
“对于识饮识食的香港人来说，食是否那么有文化？第一代私房菜「黄色门厨房」主理人兼专栏作家刘健威，在饮食圈打出名堂前，已在本地艺术界很有名气。他从中文大学艺术系硕士毕业，1986年以笔名「刘霜阳」在《信报》写艺评，之后写食评，自己办了私房菜馆，跟朋友无意间创出私房菜这餐饮形式成为香港饮食界的潮流，现在人人都认识甚么是私房菜。”----- 文汇报 曾家辉。
两父子在湾仔开了「留家厨房」，以真材实料诚意待客称着。江献珠老师生前也点名支持，还教了几招！唐公子约老池一聚，午饭就决定在此举行。
(图) 46A 环境
(图) 45AA 菜单
(图) 47A 羊肚芙蓉。。。
(图) 48A 。。。原来是羊肚菌蒸蛋。
(图) 51A 花雕酒煀鸡。
(图) 52A 海瓜子炒球。
(图) 53A 果皮蒸海瓜子头腩。
(图) 55A 咸鱼鸡粒炒饭。
(图) 56A 焖竹升面。。。
(图) 57A 。。。虾子另上。
(图) 62A 椰汁马豆糕。
(图) 63A 红豆糕。
吃后感：- 雷声大雨点小，时常会出现反効果！
@汽男一封老 2017-09-08 11:29:28
很不错，看样子
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謝 謝 捧 場 ！
送龙虾。。。。
@汽男一封老 2017-09-08 11:29:28
很不错，看样子
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@老池2017 2017-09-09 09:42:21
謝 謝 捧 場 ！
送龙虾。。。。
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弄美食需时, 送上一道龙虾伊府麵。
评论 老池2017：我觉得广东音乐轻柔动听，像是催眠曲。旅游时，在路上，儿子放广东音乐，我会听着听看很快入睡。
@自由足球 2018-07-15 16:51:10
像那碟咸鱼鸡粒炒饭，我吃的话，估计一客是不够的。
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球賽前應該夠吧？賽後則不得而知了。
是晚世界盃爭冠軍。。。
