不知有多少朋友儿时有过这样的经历:天朗气清的一天,惠风和畅,叫是三两个朋友,带上锄头等工具,拿上地瓜鸡蛋等食物,一行人兴冲冲的就往田野里跑,为的不是别的,而是要去制造美食。
老祖宗留下来的东西,除了手艺,还有这些个美食秘方。
“控窑”便是其中的一个啊,将泥土块堆积起来,再往里面添加柴火,烧至整个泥土块构成的窑都滚烫发热,这时候再把地瓜鸡蛋等食材一股脑的塞进窑洞里,紧接着,便是用锄头将已经烧到发烫的泥土块统统打碎覆盖到这些食物上去,接下来要做的事情就是等待了。
需要等待的时间并不用太久,很快,当你翻开泥土的时候,就可以享受到美味的食物了!
原来,儿时的我们,才是真正的“野食小哥”啊!