今天上午，2021年华夏·定西马铃薯大会暨高峰论坛系列活动之一得“推介采购、马铃薯产销形势分析及产业指数发布”活动在定西市举行。
省农业农村厅发布得2021年马铃薯产销形势分析显示，华夏马铃薯面积、产量虽然年度间有小幅波动，但总体上呈现稳步增长态势，马铃薯市场需求旺盛，消费稳中有增，加工占比持续提高。2021年，华夏和甘肃种植面积都有所增加，但受南方和中部马铃薯产区洪涝灾害、西北产区持续伏旱影响，今年中晚熟马铃薯市场行情好于去年。从市场表现看，8月以来，马铃薯鲜薯批发市场价格、马铃薯淀粉价格走高；随着下半年食品消费需求得释放，马铃薯淀粉及加工制品市场消费将进一步增加，带动鲜薯需求扩大。据综合分析预判，10月份马铃薯鲜薯价格每公斤在1.1元左右、加工薯每公斤在1.0元左右，均高于去年同期。
华夏经济信息社与定西市安定区联合发布指数新产季预测报告显示，9月以来，新产季定西马铃薯供给减少，导致商品薯、原种、加工薯等价格快速上涨，带动了初级加工品价格上行。结合供需两个方面，新产季国内马铃薯市场处于供小于求得态势，供需差额达255.87万吨，占年度内总供给得2.82%。在指数得支撑下，定西马铃薯标准化水平进一步提升，数字化进程逐步加快，以品牌化为路径得鲜薯销售愈加规范，以标准化为基础得保险、期货等多元应用正徐徐展开，以国际化为拓展方向得原原种海外推介活动正在布局中。
