永定区组织开展放心食品超市自我承诺活动，督促指导全区超市参与公开承诺活动，签订《放心食品销售自我公开承诺书》，在经营中尽责任、敢担当，主动接受行政监管和社会监督，共同打造放心、舒心得消费环境，更有效保障群众得身体健康和生命安全。并将公开承诺书置于经营场所显著位置，公示自我承诺内容，便于消费者监督。
《放心食品销售自我公开承诺书》从严格依法做到持证亮证经营；实施食品安全制度管理；落实食品销售场所环境卫生管理和从业人员健康管理；严格执行进货查验制度；实行散装食品标签标识和防鼠防蝇尘措施；冷藏冷冻食品管理；实行保健食品、婴幼儿配方乳粉和特殊医学用途配方食品专区（专柜）销售；执行食品安全定期清查规定；食品贮存管理；食品销售凭证管理等十个方面要求食品经营主体进行承诺。
下一步，永定区部门将进一步加强流通环节食品安全监管工作，对超市开展公开承诺事项落实情况进行监督检查，严格食品安全自查自纠，从而进一步提升超市食品安全管理水平，杜绝假冒伪劣食品上架销售，引导社会各方齐抓共管食品安全管理工作，为广大群众打造了放心得购物环境，保障了人民群众舌尖上得安全。目前，食品经营户已签订660份《放心食品销售自我公开承诺书》。
