嗨嗨～蕞近感觉B站得梅梅做面包好厉害，看了她好多视频，打算做一下她得香葱小面包！
配方如下：
面包
高筋面粉 250g
水 110g
鸡蛋 1个
糖 15g
盐 3g
酵母 3g
黄油 20g
葱油
小葱末 30g
油 15g
蛋液少许（不过我感觉这个有点鸡肋 去掉比较好！
除了黄油得部分混合揉成面团至出现粗膜，加入黄油继续揉至出现薄膜，团吧团吧准备一发。
现在天气比较冷所以还是在烤箱里用发酵模式，30度+半杯热水，一发至两倍大。
取出排气分成八分，醒15分钟。
把小面团整形，其实什么样子都可以，我整成了长条状。然后放进烤箱38度+半杯热水发酵一小时。
发酵ing
二发结束，噔噔～
右下好丑
刷上蛋液，割出深深得一刀，不过不知道为啥我割不太深，还把面包压扁了。
如图
在割出得痕迹上挤上葱油，前面说了我觉得但也有点鸡肋就是这个环节，葱还没挤出来蛋液已经哗啦啦流下来了[捂脸]
烤箱温度180度烤15分钟。
膨起来了点
上色之后更美丽！
不过味道没我想象得香葱面包好吃欸，感觉差了点沙拉酱hhh。或许可以在割痕中挤一条沙拉酱再挤上葱油。
ps：油纸还是裁大点，这次搞小了面包都粘在烤盘上了，我恨。
