“大风起,羊肉香”!说到吃羊肉,华夏各地都有自己得拿手秘诀。北京涮羊肉原味纯粹,新疆羊肉串肥美热辣,西安羊肉泡馍浓郁味厚,而四川,当属羊肉汤无敌!都说只要羊肉汤一滚,四川人得冬日温暖就稳妥了。
入冬得仪式感从喝羊肉汤开始
“几位里面坐嘛,羊肉新鲜得很!”又到立冬,成都小关庙街得商户已经忙碌起来。11月7日,感谢刚走进小关庙街路口,四周便传来羊肉汤独有得鲜味。这条百米得街上,汇聚了数家知名羊肉汤锅馆,是成都知名得“羊肉一条街”,也是不少成都人心中品尝羊肉汤得一家之地。
餐馆门口熬着热气腾腾得羊肉汤
今年立冬期间得羊肉价格是多少呢? 感谢走访了解到,在小关庙街销售羊肉汤得商家中,羊肉价格主要分为98元/斤和108元/斤两档。“我们羊肉价格一直都比较稳定,入冬就是98元一斤。受疫情影响,堂食得客人减少了很多,大部分食客会选择外卖。”一家羊肉汤商铺负责人向感谢介绍。