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雪天保障蔬菜供应_新发地_菜价不会有大波动

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-11-09 00:25:35    作者:郭乐森    浏览次数:220
导读

11月7日,北京新发地方面向感谢称,雪天对蔬菜供应有一定影响,但蔬菜、肉类整体供应量充足,当天蔬菜供应量约1.91万吨,菜价不会上涨;肉类价格虽有小幅上行,但几日后会回落至20元/公斤上下。蔬菜供应量充足由于一

11月7日,北京新发地方面向感谢称,雪天对蔬菜供应有一定影响,但蔬菜、肉类整体供应量充足,当天蔬菜供应量约1.91万吨,菜价不会上涨;肉类价格虽有小幅上行,但几日后会回落至20元/公斤上下。

蔬菜供应量充足

由于一系列保供措施,近期部分蔬菜价格下降。北京新发地批发市场董事长张玉玺表示,前期蔬菜价格上涨,主要是受秋季蔬菜主产地受淹减产得影响,随着新一茬蔬菜长成上市以及市场保供措施,供应量逐步提升,价格逐步回落。

具体来看,价格下降得主要品种有芹菜和西葫芦。据新发地市场宣传部部长童伟介绍,芹菜下降是因为山东降温、降雪,露地生产得芹菜急于砍收、销售;西葫芦价格下降是因为云南元谋得西葫芦开始进京,后期供应会相对稳定。

因北京初雪来临,有消费者担忧天气是否会影响蔬菜供应?菜价还会不会继续上涨?11月7日,童伟向感谢表示,雨雪天气可能导致一些蔬菜运输不及时,但目前蔬菜整体供应充足,“价格不会有大得浮动,不会再上涨了。”童伟称,“从供应情况来说,新发地市场蔬菜11月7日供应量是1.91万吨,和平常供应量差不多,蔬菜加权平均价是3.94元/公斤。”

此外,新发地方面在雨雪天气来临之前已经提前做了预防工作。如通知商户注意蔬菜保暖,避免受冻;提前开会组织商户进行产地蔬菜调度,避免遇上部分地区封路等状况。

不提倡囤冬储菜

冬季到来,一些消费者开始储备如土豆、红薯、大白菜之类得耐储菜。新发地市场董事长张玉玺介绍,耐储存蔬菜得供应充足,品种丰富,不提倡囤冬储菜。

农业农村部市场与信息化司司长唐珂11月4日在会上也表示,目前在田蔬菜面积达1.03亿亩,同比增加了400万亩,预计未来三个月后,也就是“两节”前后,蔬菜供应量能够达到2亿吨,完全充足,不必担忧。

据新发地数据,11月7日,新发地批发市场土豆上市量是1850吨,洋葱800吨、大白菜1650吨、红薯1430吨。“新发地批发市场一年四季都有新鲜蔬菜上市,而且供应充足。当前商户已在各个产地增加冬储菜得收储,确保后续供应稳定。”张玉玺表示。

此外,张玉玺还介绍,及时出台了免除批发商进场交易费得政策,降低了批发商得经营费用。新发地市场已连续召开了5次蔬菜保供调度会,动员商户积极向北京调运蔬菜。多项举措带动了商户进京得积极性,使得北京市场蔬菜上市量快速增加,缓解了供应偏紧得状况。

肉价将回落至20元/公斤上下

感谢了解到,进入10月份以后,白条猪批发平均价从谷底逐渐攀升,呈现波动上行得走势。新发地提供数据显示,11月5日,新发地市场白条猪批发平均价是24.50元/公斤,比10月29日得19.75元/公斤上涨24.05%;比上月同期(10月5日)得12.50元/公斤上涨96.0%。11月7日,新发地市场白条猪批发均价为25.5元/公斤。

在供应方面,据童伟介绍,白条猪11月6日得供应量是1770头,11月7日得供应量是2184头。张玉玺表示,近期居民储存生活必需品得意愿比较强烈,猪肉销售速度快,拉动了价格上升。但目前毛猪存栏量十分充足,这种涨势难以维持,随着消费趋于理性,再过几天价格将会回到20元/公斤上下。

新发地市场统计部部长刘通也称,目前得供求关系显示,肉价可以在20元/公斤得价位停留一段时间,后期不排除肉价还会有稳中有降得走势。

 
(文/郭乐森)
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