随着年的脚步近了,各种年会、聚餐,开始频繁起来。
“订不到,要现场排队。” 一桌难求,实在是最常遇到的烦心事儿之一。吃啥?则是其二。 要嘛排队,要嘛订桌,有些热门一点的餐厅就连提前预定都不一定有位置。
你问我,我看你,有时想了几天都找不到一个合适的餐厅,热门怕等,冷门又不想踩雷。
202大排档或许就是您最合适的选择,或许你不一定知道这家餐厅,但她的招牌菜你肯定听说过。
龙虾沙拉!
一道火遍厦门排档界的菜居然是龙虾沙拉,虾蛄排整只对切,爽口的生菜,香甜的时令水果,淋上煎焙芝麻沙拉汁,虾蛄排肉质Q弹、甜。就是这么简单、粗暴、可以复制,然而她的出现,就这么一火火了10几年,而且是招牌中的招牌,凡到店客人几乎每桌必点,除非虾蛄排售罄,完全没有夸张。
除了龙虾沙拉,202的招牌还挺多,黑蒜龙骨汤、海鲜饼、鲜虾手卷、番茄鲍鱼。。。单这些招牌菜便能凑上一桌。只是每到饭店都是人人人,排队,必须排队,除非你来得早。虽说分店在斗西、洪文、莲花、枋湖都设有分店,但几乎每次去还是避免不了排队的命运。
说着说着,友人说202在杏林又开了家新的分店,气派!这就寻着新店去了。
202杏林店的地址在鳌美路,中铁十一局正隔壁,正面看过去就是月美池,可惜我到的相对比较晚,又恰逢雨天,没有欣赏到月美池的美。
我记得一路是寻着类似姜母鸭的味道来的,店门不大,甚至觉得和友人口中的气派有点出入,左手边一整排的海鲜池,室外烹饪台,有几个大厨忙碌着,正对海鲜池,室外的院子里摆了10来桌,再往里走,人声鼎沸,第一感觉这是在办尾牙吧。几十桌,好不热闹。
我们是包厢的位置也就是二楼,越往上,越觉得,唉呀妈呀,真的气派。这十几,二十桌只占了一楼室内的一个角落,二楼的包厢,有大有小,简约舒适,最大的容纳10多人用餐。


