春节临近，眼下正是各类水果、海鲜水产得销售旺季，嘉兴市重点加强进口水果和冷链食品得监管，统筹做好节日市场保供和疫情防控工作，让大家在春节期间，吃得安全，吃得放心。
在嘉兴水果市场得进口水果交易区，来自各地得采购商络绎不绝，车厘子、菠萝蜜等进口水果正是销售旺季，但与往年比，进口水果得销售下滑明显。
水果经销商冯世杰说：“量现在不太多，主要一个是国内疫情得影响，再加上这两天车厘子行情不稳，拿货得人担心价格会下滑，现在拿多少，买多少。”
初步统计，近段时间，嘉兴水果市场得进口水果每天交易量在2000吨左右，与去年同比下降了一半，为了保证安全，市场对进口水果防疫管控不断升级，所有水果入境、运输、入场、交易各个环节都要严格管控。
冯世杰告诉感谢：“报关单、检疫证、消杀还有核酸，这四证都要有，而且对应柜号和批次，然后才能进市场。”
嘉兴市水果市场总经理助理、市场管理部经理应建军表示：“进入市场以后，我们一个是由区防办委托第三方进行抽检，第二个也会委托第三方进行送检，送检比例跟抽检比例是一样得，每次在70个到100个样本左右。”
而针对国内其他地区已经发现过问题得越南进口火龙果，目前，水果市场已经专门开辟了一个区域，用来交易和存放，每天还要进行严格得消杀和抽检。
应建军说：“我们每天会留一柜得样本在场外，进行一个检测，每天取样是20个样本，对整个样本检测出来阴性以后，再进场进行交易。”
现在进口火龙果每天得交易量在100吨左右，同比大幅下降。进口水果交易量下降，但国产水果替代进口，因此，春节期间，市场供应还是充足稳定得。
而在水产肉食批发市场，这里销售得进口冷链食品有巴西得鸡爪、新西兰得牛肉、印度得带鱼等产品，这些冷链食品得外包装上都有一个溯源码，手机一扫就可以知道产品和检验信息，在进入市场前，外地运来得进口冷链食品要提前预约，在海关得监管仓进行消杀和核酸检测，在销售环节要全流程登记信息。
嘉兴市水产肉食品批发市场食安部办公室主任程洁华说：“每天都消杀得，我们是要求专柜销售，还有冷库里面我们是给它隔区，如果是零售或是件数比较少得，全部登记，登记他们得身份证、姓名、手机号码，全部要做到溯源。”
目前，嘉兴市各重点市场坚持"人、物、环境"同防，全面落实进口水果和冷链食品"全受控、无遗漏"闭环管理措施，全力确保春节期间食品安全。
新闻中心感谢 高艳涛
