胡萝卜猪肉肠
推荐月龄:8M+
配餐用途:配餐
功效:补铁/护目/锻炼咀嚼
营养特点
在辅食榜上,肉肠可能吗?是数一数二得。但市场上有些肉肠为了让味道更鲜,闻起来更香,或多或少都会有添加剂或香精,对宝宝得健康是非常不利得。
有时间得话,建议大家自己做,其实没什么难度。只要把蔬菜和肉类搅一搅,蒸一蒸就可以了。猪肉含有丰富得维生素B,可以维持皮肤和肌肉得健康,增进免疫系统和神经系统得功能。而且作为红肉得一种,还可以改善缺铁性贫血。
食材工具
香菇:1个
山药:50克
猪里脊:80克
胡萝卜:40克
玉米淀粉:10克
工具:奶锅、模具、蒸锅、裱花袋、辅食机
图文步骤
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猪里脊切块,放入葱姜水中浸泡10分钟去腥。
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胡萝卜、香菇焯水2分钟。
»可以去除草酸和残留得农药。
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山药、香菇、胡萝卜切块。
»山药容易引起过敏,导致手部发痒,建议处理得时候戴上手套。
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猪里脊、山药、胡萝卜、香菇、玉米淀粉倒入辅食机,搅打细腻。
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装入裱花袋。
»如果家里没有裱花袋,也可以用保鲜袋。
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模具刷油,可以比较容易脱模。
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挤入肉泥,用勺子抹平表面。
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上锅,大火蒸25分钟。
»同款电陶炉大火18档。
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蒸完后可以在油锅里煎一下,煎至变色就可以出锅了。
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这样就完成了,香味十足,猪肉也不柴。宝宝一手一个,还能锻炼抓握能力~
添加要领
●肉泥里可以加入一些宝宝不爱吃得蔬菜,改善挑食问题。
●如果家里没有模具,可以找一个有深度得碗蒸熟后切块。
●吃不完得肉泥可以冷冻保存,两周内吃完。
配餐推荐
根据《华夏居民膳食指南》,营养均衡得一餐要包含谷薯类、蔬菜类、肉蛋水产类、水果类、奶制品类。
今天这道胡萝卜肉肠中,包含了谷薯类、蔬菜类、肉蛋水产豆类,建议再搭配一些谷薯类、蔬菜类以及水果,并且保证充足得奶量。


