中国人都爱吃，中国的美食世界闻名。当我们外出就餐或在家里举行大型宴会时，一般都有宴会的菜单。即便在日常生活中，我们有时去一些餐馆吃饭，也需要自己选好菜品后，写一份菜单给服务员。
大约在1950年代的某一天，一中国吃货就亲手写了一张菜单。列了：鱼翅（排翅）。鸡粥（加火腿）。拌猪脑（酱瓜、蒜）。糟煨笋尖。烹虾（小块。多加葱、蒜）。酱炰鸡丁。炸丸子（要大，不要茜粉）。芙蓉鸡片。糟蒸鸭干。炸山药（拔丝）。烤鸭（三吃）。汽水（冰）。
今天已经无法得知当初他用这么多好菜到底宴请的是谁了，但无疑详细写出这样一份菜单，必然是为了告诉厨师按他的需求来做菜，这样自己吃起来就享受了，会吃的更好。
这张菜单后来被他的好友保存下来了。直到2017年6月份，这份菜单又被重新拿出来，拿去拍卖，结果卖了近60万（59.8万，加佣金）！
就一份不过五六十年以前的菜单，竟能卖出这么高的价格！这么牛的人，他是谁？他叫溥心畲，也叫爱新觉罗·溥儒。听到他的名字很多认识他的人就恍然大悟了，而听到爱新觉罗这个姓，相信不认识他的人也能猜出他的身份。
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来源：健康上海12320(上海市健康教育所)
