“给我来瓶82年的雪碧压压惊。”这个梗相信大家都不陌生,现在在网上提起吃的、喝的往往都要在前面加上一句“82年”,82年的辣条、82年的矿泉水、82年的可乐……
为啥要加上82年呢?小编作为一个过来人表示,当年在看小说、电影时,一旦出现成功人士喝红酒的情节,必定要喝82年的,不喝就说明他还不够档次。
哇!厉害厉害,连82年的红酒都喝得起,当时的我根本不懂82年的红酒是个什么概念,只知道凡是喝82年红酒的人都超级厉害的。
后来,小编慢慢的意识到了一个问题,82年距离现在已经过去了整整35年,为啥这种红酒就是喝不完呢?那一年到底产了多少好酒啊?
首先呢,“给我来瓶82年的红酒”这句台词本身就有问题,不是所有82年的红酒都高端好么?全球那么多红酒品牌,82年红酒仅限于“拉菲”这一个牌子。
因为红酒的好坏与红酒产地当年的气候有直接关系,气候适宜,产出来的葡萄就好,葡萄好,酿出来的葡萄酒自然也好,这点大家应该都很清楚。
而作为拉菲红酒的产地波尔多1982年迎来了几十年一遇的好年份,那一年拉菲酒庄生产出来的红酒也自然被誉为几十年一遇的好酒了。
不过呢,全世界产葡萄的好年份那么多,为啥就偏偏82年的拉菲红酒就比别的好呢?这其实是源于一个人的一句话,这句话直接改变了红酒品牌的格局。
此人就是著名的红酒品尝鉴定大师:罗伯特·帕克,此人在葡萄酒界的地位相当于巴菲特在股票界的地位,他品尝过82年的拉菲之后,给出了满分的评价。
就是这一次评价,让拉菲的身价暴涨,82年的拉菲立马成为了全球最好的红酒,人们纷纷把它当古董收藏,它也成为了贵族、成功人士证明自己身份的工具。
说的有点跑偏了,现在回到正题,82年的拉菲酒庄到底酿了多少酒,为啥喝了整整35年还没喝完呢?