炎热的夏季，不少人会感到食欲不振，而冰爽鲜嫩可口三文鱼刺身却让人胃口大开。不过，市场上的三文鱼的价格悬殊，同时，有关吃三文鱼刺身有可能感染寄生虫的言论也让很多人喜爱吃三文鱼刺身的人们担心：那么吃三文鱼安全吗？吃三文鱼该怎么选？
三文鱼刺身价格最大差一倍
“我一直挺喜欢吃三文鱼刺身，不过我还是发现很多料理店的三文鱼价格差别很大，有四五十元一斤的，也有一百多甚至更贵的。听朋友说便宜的可能不太好，我也有些担心。”很多寿司店里都说用的是挪威深海三文鱼，但谁也不知道是不是真的。
超市里的三文鱼生每500克约60多元。
在水产品市场里，三文鱼整条批发价每斤多在五十元上下，零售价则稍贵，约为六十元左右。“三文鱼批发价都这么贵了，有的店里加工好的成品一斤有的才五六十元，那些店里用的不一定是真正的挪威深海三文鱼。”
便宜三文鱼可能是人工养殖
小编在各种网络外卖平台网站上也发现，现在不少料理店的三文鱼刺身价格大多都在100元一斤以下。
