游客们常常想知道法国妇女如何在吃大量巧克力的同时,用葡萄酒把巧克力洗干净,保持苗条和优雅。更令人惊讶的是,她们并不沉迷于节食或在健身房里进行精疲力尽的训练。她们的秘密在于她们从小养成的对食物的态度。
许多女性都喜欢像法国女人的生活方式。我们认为我们应该养成她们的习惯,保持身材,不用太麻烦,甚至是很愉快的。
1、食物作为圣餐
这可能是每个法国女人的主要秘密。尊重食物不会让她们吃垃圾食品,也不让她们吃东西。你可能会说,法国人痴迷于食物,但仍痴迷于精致和美丽而不是数量。法国女人经常在餐馆或咖啡馆享用午餐和晚餐,享受小小的帮助,葡萄酒和好的公司。
巴黎营养学家Francoise L'Hermite博士说:“对于法国人来说,吃饭是一个非常特别的时刻,你可以分享快乐:食物以及谈话。” 可悲的是,在许多其她国家,食物只是给肌肉提供能量的燃料。如果你对此毫无兴趣,那么你已经违反了所有的饮食规定。
2、法国女士选择品质
法国女性喜欢最好的、最新鲜的、最喜欢的。其原理是选择更贵更好的,而不是更便宜。而且没有替代品:它永远是几块优质的黑巧克力或轻手工蛋糕,没有一大份便宜的冰淇淋(这肯定会含有有害的反式脂肪酸);她们总是喜欢新鲜的鱼,而不是质量不高的便宜的鸡肉。
法国女士是普遍真理的活生生的例证:你就是你吃的东西。巴黎La Petite Cuisine餐厅的老板Rachel Khoo说:“尽管我有预算,但我可以去生鲜食品市场买点法国长棍面包和奶酪。我真的很喜欢在巴黎,社会阶层没有分工(就食物而言)。”
3、一位法国女士经常把叉子放在盘子上。
没有一个法国女人会把一勺一勺的东西送进她的嘴里,把午餐或晚餐变成“给她的身体加油”。她会慢慢吃,津津有味地吞下每一点食物,并与她在桌旁的人谈话,从而使普通的一餐成为一种品味和友谊的庆祝。


