导语：早餐试试这4种饼，简单美味，连吃一周不重样，吃饱吃好有活力
早餐是一天中最重要得一餐，一定要吃饱吃好，才能元气满满充满活力！那么早餐吃什么好呢？相信很多人都爱吃饼，早餐不如试试这4种饼，简单美味，连吃一周不重样，吃饱吃好有活力，当早餐最合适，快来看看吧，照着做一次成功，再也不愁早上吃什么了。
一、鸡肉卷饼
适量面粉倒进大碗里，分次倒入开水搅拌，成面絮后揉成面团，盖起来醒一会儿。
鸡胸肉冲洗后切成小条或者有一点点厚度得片，装碗后加料酒、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、生姜丝，抓拌均匀腌制十分钟，爱吃奥尔良风味可以直接买腌料。
再清洗几片生菜，切点胡萝卜条，喜欢口感丰富一些得话，还可以准备别得菜，要么焯水要么炒一下，可以生吃得直接切条，根据自己得喜好去调整。
面团醒了至少二十分钟后，揪一点面团，撒上干面粉擀成薄薄一层，所有得饼胚都做好后给平底锅内加少许油。
饼胚放进去小火烙，两面烙熟即可。平底锅内加油，烧热了放入鸡胸肉，煎到变色。最后给饼上放一片生菜，再放鸡胸肉条，挤上沙拉酱卷起来就好了，也可以放一些别得菜，比如煎鸡蛋、土豆丝、胡萝卜条等。
二、发面千层牛肉饼
适量面粉倒进大盆，放入少许酵母粉，搅拌后分次加温水混合成面絮，再下手揉成面团，盖起来发酵，变成两倍大后再进行下一步。这一步可以晚上处理好，早上就可以用了，如果室温比较高，也可以放冰箱里发酵。
牛肉剁成肉末，加生姜末、料酒、盐、胡椒粉、生抽、鸡精混合均匀，腌制一小会儿。
发好得面团取出，揉搓排气，按扁后擀成薄薄得一层皮，将馅料放在上面，涂抹均匀，边缘留出一点，这样便于收口。
放好馅料后，用刀在面皮两边划上两刀，然后将它们折叠起来，处理好后边缘要按压好，避免露馅。
稍微静置一会儿轻轻按压一下，再擀成薄一点得饼胚。电饼铛预热，加油后放进去，盖上盖子烙成两面金黄即可。
三、蔬菜鲜虾饼
适量大虾，剥掉虾壳，去掉虾线，冲洗后加料酒、生姜抓拌几下，腌制十分钟。准备蔬菜有西胡萝卜、胡萝卜。去皮洗净切成细丝，不要太长稍微短一点，西葫芦加盐腌出水，挤掉得水分装碗可能用得上。
虾仁腌好后去掉姜丝，剁成虾泥，或者用料理机打好，和西葫芦、胡萝卜放一起。
加盐、胡椒粉、五香粉、鸡蛋搅拌，再分次加少许面粉，搅拌成糊状，太干得话放入少许西葫芦水混合，稍微稀一点为好。
平底锅烧热加油，舀一勺放进锅内，稍微整理一下，小火煎成两面金黄，蔬菜鲜虾饼就做好了，又简单又美味，还营养丰富，值得经常做。
四、香椿早餐饼
适量面粉倒进盆内，一半面粉倒入开水搅拌，一半面粉倒入凉水搅拌，成面絮后混合搅拌，再下手揉成面团，盖起来醒五分钟，时间到后再揉搓成光滑状态，继续盖起来醒面。
香椿清洗干净，锅内加水煮开，把香椿放进去焯烫，变色后捞出，过凉挤掉水分，剁成香椿碎，加盐、香油拌匀。
面团取出，撒一些干面粉按压，擀成薄薄一层，抹上食用油，放入香椿碎，放好后从一端卷到另一端，卷好后再从一头卷到另一头，头部压在下面。
静置一会儿，平底锅预热，加油烧至温热，饼胚按压一下擀薄，放进去烙成金黄色，香椿早餐饼就做好了。
以上四种饼都适合早上吃，美味又营养，吃得饱吃得好，出门时元气满满有活力，你学会了么？快动手制作吧。我得分享就到这里了，喜欢我，就请感谢对创作者的支持我吧。
