逢年过节，家里会买一点卤味来招待客人，这个卤味你认识吗？它是哈尔滨正阳楼名产，属于风味产品。色红清香，入口爽利，易咀嚼。是北方特色的卤味小吃，见过吗？
它色红清香，入口爽利，易咀嚼。以其内含松仁而得名。系取不带筋络的瘦肉与不带软质的肥肉为主料。成品色泽呈棕褐色，熏烟均匀，切开后瘦肉呈紫红色，脂肪呈乳白色，红白分明，切断面光润，切薄片亦不松散、破裂，味美适口，有松仁的清香味。
肚外表呈棕褐色，烟熏均匀，光亮滑润。肚内肥肉洁白，瘦肉呈淡红色，淀粉浅灰。外皮无皱纹，不破不裂，坚实而有弹性。灌馅均匀，中心部位的馅熟透，无粘性，切断面较透明光亮。
每个重500～750克。味鲜美，清香可口，无松油味不粘糊，不牙磋。外皮无皱纹，不破不裂，坚实而有弹性。灌馅均匀，中心部位的馅熟透，无粘性，切断面较透明光亮，才算是最好的。
像这个卤味小吃，其实超市也有卖的袋装真空的，只是价格比较贵，一个要30块钱，所以很多人会自己在家做，你叫的出它的名字吗？吃过吗？
