每天喝一杯牛奶好处多，但喝牛奶也有一些学问，比如有7种食物不宜与牛奶同吃！
1.韭菜/菠菜
牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃，因为与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。
2.酸性饮料
有些人给孩子喝牛奶后，很快又给孩子喝橘子汁等饮料，以为这样可供给儿童较全面的营养成分，实际这种作法是错误的。
因为这些酸性饮料在胃中与牛奶中的蛋白质结合会凝结成较大较硬而且消化吸收比较困难的凝块，所以不能同吃。
应在喝牛奶一小时以后再吃.因为牛奶中的蛋白质80％以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻，因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。
3.含酸较多的水果
橘子、杏、酸石榴等含酸较多的水果与牛奶不能一起吃 这些水果中都含有丰富的果酸，与牛奶同吃后，牛奶中的蛋白质会与果酸很快结合形成较硬的凝快，消化吸收比较因难。
应在喝牛奶一小时以后再吃，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
4.糖果
成年人喝牛奶最好不要加糖，这是因为糖在人体内会分解形成酸，而酸容易与牛奶中的钙质中和，影响钙的吸收。
而且，牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
5.药物
有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。
由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。
6.茶
喝牛奶时，不应同时饮用茶水，因为茶叶中的鞣酸会阻碍牛奶中钙离子的吸收。
7.麦乳精
因麦乳精含有较多的脂肪和糖，这会引起儿童胃口不良，也影响牛奶的消化。
