前几天小编和朋友们聚餐，和身边的朋友交流最多的就是孩子吃饭这个问题，在大部分家庭里，孩子吃饭都是一件非常伤脑筋的事，挑食、速度慢，一顿饭影响全家人的心情。因此，每天为了孩子吃什么也是相当费神。这不，小编想方设法相出了一个妙招---酱油饭。酱油饭，我们小时候都吃过，经过改良，加入了健康的食材，更符合小朋友的口味。大人、孩子都爱吃，再也不用担心他不好好吃饭了。今天和大家分享一下我这独门秘方吧。喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！
酱油饭配料：
杏鲍菇 1朵、胡萝卜 100克、米饭 2小碗、鸡蛋 1个、生抽 1勺、玉米油 适量
烹饪步骤：
1.准备材料，杏鲍菇、胡萝卜切小丁，由于是孩子吃的，米饭是新鲜煮，比平常的饭煮的略硬一点。
2.锅中放油，油热油，倒入杏鲍菇丁，大火翻炒几下。
3.倒入胡萝卜丁继续翻炒。
4.倒入米饭，中火继续翻炒散开
5.倒入打散的蛋黄，翻炒均匀。
6.加入酱油勺，酱油可根据自己的口味适当增加，（关于酱油，一定要选择生抽，否则炒出来的颜色会很深。）翻炒均匀后即可出锅。
7.香喷喷的酱油饭好啦，（撒上葱花最好，但我家娃不吃葱）。
8.有了它，宝宝吃饭再也不愁。
烹饪小贴士：
1、由于是孩子吃的，米饭是新鲜煮，比平常的饭煮的略硬一点。
2、为了美观，家长们将米饭入模具中造型，不过大家随意，不做也罢。
3、加入酱油勺，酱油可根据自己的口味适当增加，（关于酱油，一定要选择生抽，否则炒出来的颜色会很深。）
4、酱油和蚝油都含盐，所以没有加盐调味；酱油的用量决定了成品的色泽；用生菜包着吃更好吃呢。
5、米饭下锅后最好炒的久一点，这样会粒粒分明。
6、食用油的量和平时炒菜一样即可，炒米饭时用大火，口味不重的友友可以不放盐，酱油的味道足够了。
