生长期的少女、长期节食或偏食减肥的女性，蛋白质缺乏有淡漠、易怒、头晕、乏力等现象。
首选食品是鸡蛋，人体对其中蛋白质的吸收率甚至高达99%，同时鸡蛋中的胆碱可以提高记忆力、传递大脑信息，改善反应慢、犯困。
2缺钙、缺镁
儿童缺钙容易神经兴奋、好动，但成年人缺钙则会表现为易怒、抵抗力下降、关节痛以及失眠。而镁元素又被称为抗压力营养素，缺乏易表现为抑郁、委屈、压抑、神经错乱以及记忆力减退等。
补钙食物很多，但牛奶中钙更易吸收，一杯热牛奶还可以缓解不良情绪。上班族日常可多吃几根香蕉或核桃，补充镁元素，走出情绪低谷。
3维生素B缺乏
维生素B族参与人体脂肪、蛋白质、糖代谢，酶的合成，同时对神经系统存在影响。维生素B2的缺乏会表现为易生溃疡、疲倦、头晕，以及精神紧张等。
多吃蔬菜、豆类与粗粮，因为这些食物中广泛存在维生素B族，同时动物内脏、瘦肉、蛋黄以及鱼肉中也存在。..
4饿了也会发脾气
当饥饿时候会有想骂人冲动，但饱腹后情绪会得到很好的缓解。其实这与血糖有关，常发生在不吃早饭的上班族身上。在心理学方面，饥饿时会出现头晕、心慌，而这些不适反应最终会通过坏情绪表达。
此时，吃药不如直接吃东西。日常饼干、面包、巧克力，不仅可以令血糖快速上升，补充体力。同时，通过咀嚼可转移思维，放松精神。另外，经常焦虑不安、情绪不稳定，可以多吃蔬菜，蔬菜中钾可促进钠代谢，因为多余的钠离子会带来不良情绪。
