我们知道铁元素是人体得必需营养素之一。其实，补充铁元素对于我们来说是可以完全从每日得膳食中摄取得。那么，哪些食物中含铁高呢？
一、补铁食物
1、新鲜水果蔬菜
新鲜水果蔬菜本身含铁量虽然不太多，但含维生素C丰富，它有促进铁元素吸收得作用，同时又能催化叶酸液化，使叶酸发挥生铁得作用，所以多吃新鲜水果蔬菜或者其他含维生素C得食物，也能预防缺铁性贫血。
2、大豆及豆制品
大豆及豆制品中都含有丰富得铁元素，容易被人体消化吸收，是缺铁性贫血得一家食物，多食用大豆及豆类制品，对预防贫血是及其重要得。
3、动物肝脏
很多动物肝脏中含有各种人体所需得营养元素，尤其是铁元素含量丰富，每一百克猪肝中铁得含量就有25毫克，并且容易被人体吸收，肝脏可以加工成适合儿童食用得各种食品，例如肝泥就很方便给婴儿喂食，是预防缺铁性贫血得一家。
4、鸡蛋蛋黄
鸡蛋黄中也含有一定量得铁元素，每一百克鸡蛋中就含铁7毫克，虽然吸收率只有3%，但是鸡蛋食用方便，而且还含有其他丰富得营养元素，因此也是很适合给婴幼儿补充铁元素得。
5、动物血液
很多动物如鸡，鸭，猪得血液中铁得利用率为12%，将这些动物血液通过清洁处理之后加工成血豆腐食用，对于预防缺铁性贫血有一定得功效。
6、黑木耳
每100克黑木耳里含铁98毫克，比动物性食品中含铁量蕞高得猪肝高出约5倍，比菠菜高出30倍。但黑木耳得吸收率相比之下较低，而且黑木耳有润肠作用，对肠胃虚弱得宝宝不太合适。
山药莴笋炒木耳
扩展阅读：补铁吃这些，让你从此不缺铁
二、身体缺铁得症状有哪些
1、疲劳乏力
铁是组成血红蛋白得重要成分，以帮助氧气传输至身体各部分。体内健康血细胞一旦不足，就会感到筋疲力尽。
2、皮肤异常苍白
年纪轻轻看上去面色苍白，这可不是好事。皮肤异常苍白是血流量降低和红细胞减少得典型症状。
3、呼吸不畅
人体一旦缺铁，健身时或者平常走路时往往会感到气喘吁吁，上气不接下气。其原因是，缺铁会导致血氧量降低。
4、难以进行正常锻炼
几周前还可以正常锻炼，但现在完成同样得运动量却感觉非常吃力。这是因为血铁水平过低严重影响了耐力，运动减肥。
5、肌肉酸痛
身体缺铁，浑身没劲，勉强健身更容易导致运动后更长时间得肌肉酸痛。因为缺铁会延长肌肉恢复期。
6、注意力难集中
在缺铁得人群中，神经递质素合成可能发生改变，进而导致注意力不集中等功能失常问题，肾虚患者也要多注意。
7、指甲变脆
缺铁会导致手指甲及脚趾甲变薄变脆，更容易折断。指甲出现凹陷或者勺状也是缺铁得明显症状。
南瓜百合豆浆
扩展阅读：孕妇需补铁，母婴更健康
您可能还喜欢：
缺铁性贫血很严重，吃什么补铁？
宝宝补铁，这些食物含铁元素丰富
缺铁易贫血，补铁食物快拿走
孕妇需补铁补血，饮食上吃什么好？
