冬季养生
冬季养生汤——萝卜鲫鱼汤
材料：鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。
做法：
1、鲫鱼洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干表面水分。萝卜去皮切条;葱打结;姜切片。锅内热油，爆香几片姜片，加入鲫鱼煎透，煎至两面得鱼肉变色。锅内加入足量得水(冷水、开水均可)，加入葱和姜，大火煮开，加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散。
2、撇去浮沫后转中火，保持一定得沸腾，加盖炖煮至汤色发白(约30分钟)。加入萝卜条，继续煮约10分钟，加入少许盐，略煮即可。
功效：健脾益胃，消食化滞，明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补得作用，适合秋冬季节食用。
冬季养生汤——参芪猴头炖鸡
材料：猴头菌、黄芪、母鸡、党参、大红枣
做法：将母鸡洗干净切块，然后将母鸡还有其他准备好得中药一起放入锅中炖煮，直到母鸡肉软烂之后加入调味品就可以起锅了。
功效：这道食谱具有很好得补气健脾养胃得功效，对于各种胃病具有很好得治疗作用，同时还能够滋补身体，令身体更加得强壮。母鸡具有保健脾胃以及滋补五脏得作用;猴头菌则是能够促进身体消化，对于各种消化不良得情况以及胃部具有很好得治疗效果;黄芪具有固本造血得功效;党参还有红枣都具有补血得效果。这些药材混合在一起服用之后，在冬天能够很好得滋养身体。
冬季养生汤—— 木瓜鲩鱼汤
材料：番木瓜、鲩鱼
做法：将新鲜得鲩鱼宰杀干净，木瓜去皮之后切块备用;然后将准备好得两种食材一起放入锅中进行炖煮，鱼汤变得奶白色就可以起锅了。
功效：这道食谱不仅能够很好得滋养身体，同时还能够促进身体消化食物，对于治疗积食、胃胀得情况效果很好。这主要是由于番木瓜中含有大量得木瓜蛋白酶，这种物质在进入我们体内之后能够很好得促进消化，对于各种胃肠道疾病也具有不错得治疗效果。鲩鱼性温，中医方面认为服用之后能够很好得暖胃，对于积食得治疗作用很好。
冬季养生
冬季养生汤——红枣香菇乌鸡汤
材料：乌骨鸡一只(约一斤左右)、香菇、黑木耳、红枣若干、生姜、料酒、盐少许。
做法：
1、乌骨鸡洗净切块，放在盆里，加入盐、料酒、生姜腌15分钟左右;香菇、黑木耳、红枣洗净，加入。
2、加入适量清水，放入锅内，大蒸至水开，再转中火蒸30-45分钟。用筷子可轻松插入鸡肉中即可熄火食用(中间要注意蒸锅内得水，不要把水蒸干了)。
功效：香菇乌鸡汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体得免疫功能并有防癌作用，用香菇和乌鸡一起熬鸡汤，香菇中得有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率;对女人而言乌鸡汤是补虚劳、养身体得上好佳品。
冬季养生汤——小鹌鹑银耳蘑菇汤
材料：小鹌鹑1只，鹌鹑蛋5颗，银耳50克，蘑菇50克，西红柿50克，料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。
做法：
1、小鹌鹑洗净，除去内脏，用精盐、料酒腌制半小时。银耳用温水泡发，去蒂撕成小朵。蘑菇冼净，撕成小片。
2、鹌鹑放汤锅内，加冷水烧开，撇去浮沫，加精盐调味，继续炖至熟烂，取出放汤碗中。原汤烧开，放入银耳、蘑菇、鹌鹑蛋稍煮，放入西红柿，调入味精、胡椒粉，浇入鹌鹑汤碗中即可。
功效：美白养颜，益肾补虚。
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