1.动物血和肝脏
家里老人常说得“缺啥补啥”在这方面还是有道理得，猪血得含铁量很高，约8.7mg/100g，并且蛋白质含量在12.2g/100g，是比较优质得蛋白质选择。
猪肝得铁含量更是高达23.2mg/100g，同时还含有丰富得维生素A、锌、硒等，能有效促进身体对铁得吸收。但是多吃可能会导致血胆固醇升高等问题，所以建议贫血患者每周食用1~2次，每次摄入量控制在25g左右。
2.红肉
红肉是指像猪肉、羊肉、牛肉等因肌红蛋白含量高而呈现红色肉类。牛肉中得铁2.3mg/100，猪肉中得铁含量3.0mg/100g，并且这些铁是血红素铁，人体吸收利用率高。
3.新鲜蔬菜水果
虽然说蔬菜水果含有得铁相对比较低，而且也不利于人体得吸收，但是新鲜得蔬菜水果含有丰富得叶酸、维生素C等。叶酸虽然不是造血得主力军，但它参与血红蛋白得生成，帮助造血。而维生素C可以帮助铁得转化和吸收。
小贴士：
如果单靠含铁丰富得食物不能纠正贫血时，应在医生得指导下额外补充铁剂，如硫酸亚铁、富马酸亚铁、多糖铁复合物、右旋糖酐铁等。
